牛丼とブリ大根

母の家で牛丼をしようと思ってたんですが、チラシを見てお花見弁当を買ってくることになったので、今日夫と牛丼です。





・牛丼
　　　牛肉（４４９円）
　　　ゴボウ（２５円）
　　　シメジ（７９円）
　　　長ネギ
　　　ネギ
　　　紅しょうが
　　　しょうゆ、砂糖、酒、だし汁


野菜室にタマネギがなかった！
仕方ない長ネギで代用しましょう。
怪我の功名、こっちのほうが好きかも。
ゴボウもあったので入れちゃえ！って
この日のできは合格点、どころか、今までで一番よく出来たかも？
息子の家でなんでこうできなかったんだろうな・・・・ぶつぶつ。
写真を撮ってから鉢が汚れてるのに気がつきましたが・・・っま、いっか～～～



夕食は昨日イカを買ったスーパーでブリも買ったのでブリ大根です。





・ブリ大根
　　　ブリ（５８０円）
　　　大根
　　　しょうゆ、砂糖、酒、ミリン、だし汁


ぶりを霜降りにしたからか、新鮮だったからか、臭みもなくおいしかったわ～
大根は少ししか下湯でしてないのに、やわらか～くなりました。
薄味だけど、薄すぎず、私にはちょうどよかったです。
いつもブリ大根は副菜なんですけど、今日は厚いブリが３切れだったので立派な主菜になりました。






・酢の物
　　　キュウリ
　　　ワカメ
　　　チリメンジャコ（５２円）
　　　ショウガ
　　　酢、砂糖、塩、酒、だし汁


書くこともなし、定番です






・蕗のゴマ和え　　
　　　フキ（３８円）
　　　ゴマ、しょうゆ、酒、ミリン、だしの素


あはは、出てきました～
１日経ったせいか、フキの香りが少なくて、私には助かりました。
歯ごたえは好きなんですが、香りがねーーーも一つねーーー
でも、大人になりました、セロリと共に食べられるようになりました


後は野菜室整理で、里芋とほうれん草のお味噌汁でした。
純和食なのに、二人とも食べ過ぎました！