メンチカツサンドとサーモンフライ

お昼は私一人。
どうしようかなーーーーと思いながらお買い物へ。

うろうろしてると、お惣菜売り場でキャベツ入りのメンチカツが売ってました。
５個入りで３００円。
これをサンドイッチにしましょう～




・メンチカツサンド
　　　メンチカツ（１２０円）
　　　キュウリ
　　　トマト
　　　食パン
　　　ケチャップ、バター、カラシ


キャベツが入ってるからと多分ミンチが鶏肉かな？で、あっさりしてて美味しかったわ。
今までならパンを２枚使ってお腹いっぱいになるまで食べただろうけど、今日はパンを１枚にして半分に切りました。
これでも十分。
できるだけ目の前から食べ物を遠ざけて・・・・・（笑）



夕食はお魚を物色してたら鮭が割合安かったので決めました。




・サーモンフライ
　　　鮭（３５７円）
　　　　塩、コショウ、小麦粉、卵、パン粉
　　　タルタルソース
　　　　卵、タマネギ、マヨネーズ、塩、コショウ、ドレッシングビネガー
　　　　エクストラヴァージンオリーブオイル、洋ガラシ
　　　ラタトゥユ
　　　　ナス（９９円）、生シイタケ、エリンギ（４９円）、カボチャ（１０円）
　　　　トマト（５０円）、塩、コショウ、白ワイン、トマトペースト
　　　　ブイヨンの素


ケッパーがあったと思ったのに、なかった
３ヵ月半離れてると冷蔵庫の中も把握できてません。
付け合せにラタトゥユらしきものを作りました。
定番のニンニクとズッキーニはなかったけど、それらしいものができました





・ほうれん草のゴマ和え
　　　ほうれん草（９８円）
　　　すりゴマ、しょうゆ、酒、ミリン、だしの素



後は、昨日の残りのお味噌汁（夫のみ）
メンチカツの残り（夫のみ）

本当はお味噌汁の残りは嫌なんです。
自分が食べるのも、人に出すのも。
でも、捨てるのはもっと嫌だから、一人分くらい残ってたので夫へ。
私は本来お味噌汁はどちらでもいいほうなので。
あ、いっときますけど、残り物だから夫に出したのではありませんよ、決して！決して！！！！