牛丼にしようと予定してましたが、急遽豚丼に変更。
意味はーーーーないです(笑)
・豚丼・味噌風味
豚ばら肉 137円
ゴボウ 32円
シメジ 64円
カブの葉
紅ショウガ
田楽味噌の残り、そばつゆの残り、塩、酢、だし汁
大さじ1杯くらい田楽味噌が残ってたので、それを使ったらどうかな?と思って入れてみました。
可もなし、不可もなし
もっとお味噌でこってりしたほうが良かったのかな?
昨日意見を無視したので今日は焼き魚です。
ブリが30%引きになってたので、迷わず!
・ブリの照り焼き
ブリ 450円
しょうゆ、酒、ミリン
・味噌汁
豆腐 21円
ナメコ 100円
ワカメ
コメントする必要なないですよね?
いつも通りのお味です。
・ほうれん草のゴマ和え
ほうれん草 98円
ゴマ、しょうゆ、酒、ミリン、だしの素
・カボチャのたいたん
カボチャ 48円
だし汁、砂糖、酒、ミリン、しょうゆ
調味料の順番を変えてみました。
なんとなくお塩やおしょうゆを先に書いてしまうのですが、入れる順番に書いてみました。
だし汁にお砂糖とお酒とみりんを入れて、しばらく炊いてからおしょうゆを入れて少し煮て、そのまま煮汁に浸しておきます。
そうするとお砂糖が少しでも甘く感じられると聞きました。
おしょうゆを先に入れると、甘みは中に浸透しないそうです。
浸してる間に味は浸透するとも。
今日はコメントする必要のないメニューでしたね。
夫はずっとこんな食事がいいと言ってますが・・・・
私、欲求不満になりそうです(笑)
意味はーーーーないです(笑)
・豚丼・味噌風味
豚ばら肉 137円
ゴボウ 32円
シメジ 64円
カブの葉
紅ショウガ
田楽味噌の残り、そばつゆの残り、塩、酢、だし汁
大さじ1杯くらい田楽味噌が残ってたので、それを使ったらどうかな?と思って入れてみました。
可もなし、不可もなし
もっとお味噌でこってりしたほうが良かったのかな?
昨日意見を無視したので今日は焼き魚です。
ブリが30%引きになってたので、迷わず!
・ブリの照り焼き
ブリ 450円
しょうゆ、酒、ミリン
・味噌汁
豆腐 21円
ナメコ 100円
ワカメ
コメントする必要なないですよね?
いつも通りのお味です。
・ほうれん草のゴマ和え
ほうれん草 98円
ゴマ、しょうゆ、酒、ミリン、だしの素
・カボチャのたいたん
カボチャ 48円
だし汁、砂糖、酒、ミリン、しょうゆ
調味料の順番を変えてみました。
なんとなくお塩やおしょうゆを先に書いてしまうのですが、入れる順番に書いてみました。
だし汁にお砂糖とお酒とみりんを入れて、しばらく炊いてからおしょうゆを入れて少し煮て、そのまま煮汁に浸しておきます。
そうするとお砂糖が少しでも甘く感じられると聞きました。
おしょうゆを先に入れると、甘みは中に浸透しないそうです。
浸してる間に味は浸透するとも。
今日はコメントする必要のないメニューでしたね。
夫はずっとこんな食事がいいと言ってますが・・・・
私、欲求不満になりそうです(笑)