グラタン？とアナゴの柳川

性懲りもなく勉強しない私、今日もお昼何も考えてなかった・・・・
冷蔵庫、野菜室、冷凍庫、に頭を突っ込み考えました。
で、これ。
意外と豪華じゃん？



・なんと言っていいのかな・・・・グラタン？
　　　ミートソース（以前作って冷凍してたもの）
　　　ナス　１６円
　　　パプリカ　赤、黄で３８円
　　　生シイタケ　１１０円
　　　カブ　５３円
　　　大きな貝の形のパスタ
　　　モッツァレラチーズ

パスタの茹で時間ですけど、袋には１２～１５分と書いてあったけど、２５分くらいかかりました。
それでも背中のほう？は柔らか過ぎなかったです。
パスタとミートソースを混ぜて、野菜を焼いたのを一緒にしてグラタンにしました。
おいしかったわ～～～
食べた後３０分位しても、口の中が「おいしい～」と言ってるの
でも、夫はイタリアンが続いてるので、夕食はあっさりにして、と。
大体ね、食べ過ぎるから胃が重くなっちゃうのよねーーーー
あ、作ったのは私だけど
それか、もうお年なのかな。



今日の夕食です。



・アナゴの柳川
　　　アナゴ　５９８円
　　　ゴボウ　７０円
　　　シメジ　７９円
　　　三つ葉（自家製）
　　　山椒（頂き物）
　　　卵
　　　しょうゆ、塩、酒、ミリン、だし汁、酢少々

・味噌汁
　　　ダイコン
　　　アゲ
　　　ネギ

普通出来上がりに山椒の粉をかけて食べるんですけど、そうだ！頂いた山椒が少し残ってる！と思い出して、中に入れました。
食べてるとたまに山椒の粒に当たって、ぷちっ、かおりがほわ～～～ん、とってもよかったです。
これで残るは塩だけになりました。
塩にも香りが移ってて、これはまた何かに使えるな～と




・ヒジキの煮物
　　　ヒジキ
　　　レンコン　９０円
　　　ニンジン
　　　カブの葉
　　　梅干し
　　　しょうゆ、砂糖、酒、酢少々、だし汁、ごま油

アゲをお味噌汁に使ったので、ヒジキには入れませんでした。
そのかわり？カブの葉っぱをゆでてたのが残ってたので、それを彩りもかねて入れました。
シャキシャキ感があって怪我の功名でした。

これなら、文句ないだろう？って、夫には言わないですけどね