湯豆腐？と餃子

昨日の夕食をＵＰするのを忘れました。
他のことに気を取られてたので
まあね、ＵＰするほどのものではなかったのですけどね。

お昼は母を海へ連れて行った後お蕎麦屋さんに行きました。
お蕎麦は自慢するだけあって確かにおいしかったですけど、自慢する天ぷらは私のほうが上手だと思いました（笑）
お蕎麦は新蕎麦で且つ十割蕎麦で、それでもコシがあっておいしかったです。
ポキポキする十割蕎麦は下手くそなんですって（笑）

で、忘れた夕食。



・湯豆腐
　　　豆腐　５８円
　　　豚肉　４８０円
　　　白菜　４６円
　　　生シイタケ　１１０円
　　　シメジ　５０円
　　　ほうれん草　７４円
　　　春雨
　　　餅
　　　ぽん酢、ネギ、一味

・鯛の味噌漬け（先日作った３切れのうちの１切れ）　１２７円

普通のお鍋のお豆腐が多い、というものです（笑）
売り出しで買ったお豆腐の賞味期限が迫ってきて、たくさん食べるには・・・・湯豆腐ね。
でもそれだけでは寂しいから色々入れましょう～ということで
とはいうものの、ちょっと野菜関係がさみしかったかなーーーー
いつもは春菊なんですが、高かったので、ほうれん草にしました。


今日のお昼ご飯です。



・中華丼
　　　鶏肉　８日の残り
　　　エビ　古くて値段が？
　　　生シイタケ　３３円
　　　タケノコ　１１９円
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　ほうれん草　２４円
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ、酒、酢、砂糖、オイスターソース、中華だし
　　　昨日のおなべの出汁
　　　ご飯

昆布や豚肉や野菜のいいおだしが出てるだろうから、捨てる気にならなくて、それを使って中華丼にしました。
心持ち薄味だったかな？


いつも「なに食べたい？」と聞くと、「餃子、お好み、たこ焼き」と冗談で言う夫ですが、今日はしっかり「餃子！」ですって。



・餃子
　　　豚ミンチ　２９７円
　　　キャベツ　４０円
　　　生シイタケ　３３円
　　　タケノコ　１１９円
　　　ニラ　１２８円
　　　ニンニク
　　　塩、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、片栗粉
　　　餃子の皮　２１６円（少し残りました）
　　　小麦粉

今日は上出来でした。
いつも適当～にするから、味が変わります（笑）
ここに書いてあるお砂糖は、ほんの少し、甘みを感じるほど入れません。
隠し味程度。




・蒸しナスのネギソース
　　　ナス　７９円
　　　白ネギ
　　　ショウガ
　　　しょうゆ、酒、コショウ、砂糖、酢、ごま油、水

お口直しに。
同じような味になって、口直しにはならなかったかも
でも、おいしかった！