オリーブとモッツァレラと最後のバジル

今日のお昼はまたまた牡蠣ご飯の残り。
卵焼きを作りました。


夕食ですが、楽しみにしてたものを食べます。



・アンティパスト
　　　オリーブ　３１５円
　　　スモークされたモッツァレラチーズ　４２０円
　　　ソーセージ（空港で買ったもの）

チラシでイタリア展をやってるというので帰ってきたばかりなのに先日行ってきました（笑）
そこで見つけました！
グリーンのオリーブ。
Keikoさんちで食べた味が蘇ります。
試食したけど、まあね、それには及ばないけどね、仕方ないよね。

別のお店でスモークされたモッツァレラもみっけ！
２１００円！
ちと高いなーーーーー
でも、めったにお目にかからないんだから買いました～
去年サンタルチアで食べたのは、もっと柔らかかったけど、これもね、仕方ないよね。
残りは焼いてみましょう。




・野菜スープ
　　　パプリカ　赤と黄色で２５円
　　　ナス　１７円
　　　三度豆　１５円
　　　タマネギ
　　　生シイタケ　２２円
　　　ごく小さい花の形のパスタ
　　　塩、コショウ、ブイヨンの素

これはいらないかなーーーと思ったけど、野菜が足りないように思ったので作りました。
案の定、半分残りました




・簡単きしめんのポモドーロ
　　　トマト　５１２円
　　　バジル（自家製、今年最後の収穫）
　　　モッツァレラチーズ
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ、白ワイン、ブイヨンの素

一人トマトを２個使ってます。
これは簡単だけどおいしい～
意外とパスタより柔らかいきしめんのほうが合うから不思議。
バジルも乾燥させて生のまま冷凍して、もうダメだろうと思ってたけど、最後の１回くらいは採れそうだというので、夫の希望できしめんのこれにしました。
トマトの甘さの加減でお砂糖を少し入れてもいいと思います。
角が取れておいしくなります。
今日のは完熟だったからか、お砂糖は不用でした。




・タラのピカタ
　　　タラ　５６０円
　　　　塩、コショウ、小麦粉、卵、粉チーズ、パセリ
　　　ベビーリーフ
　　　　ドレッシング

ピカタは薄切りの豚肉ですることが多いです。
安くついてボリュームが出ておいしい上調理が簡単。
主婦の味方ですね～
タラでもおいしかったです。

食べた後、夫が一言。
イタリアづいてるねーーーー

　　　

牡蠣ご飯と野菜のキーマカレー

サボってました、というか、まとまった時間がなかったんですけど

１２日はチラシでイタリア展をしてると見たので大阪まで出かけてきました。
行ってきた所なのに、イタリア展？
そこで、モッツァレラのスモークしたのがあって、即ゲット！
２１００円だったけど、３０００円でも買ってたかな？
試食したらイタリアで食べたものより硬くてスモークの香りも少なかったけど、そんなこと言ってられません、めったにないのですから。

で、お昼を会場のイートインでパスタを食べようと思ったのですが、長い列。
ということで、昔よく食べに行ってたビーフンを食べに行くことに。



・揚げソバ
　　　おいしく美しいスープがついてて、１３８０円くらいだったかな？
　　　高い所なんだけど、お昼のビジネスマン用のランチでした。

ビーフンはもうやってないといわれて、ガッカリ。
ここで最初食べた時、お漬物ではないザーサイが入っていて、カリカリ、コリコリとした食感がおいしくて。
しばらくしたらそれが入らなくなって。
この日食べた焼きソバは、薄味好きの私でさえうすい！と感じるほどの味。
味付け忘れた？？？
スープは絶品でしたよ～



１２日の夕食です。



・焼き魚
　　　太刀魚　３８７円
　　
ダイエットされた太刀魚でしたが（笑）おいしかったです。




・酢の物
　　　キュウリ
　　　シメジ
　　　チリメンジャコ
　　　ショウガ
　　　酢、砂糖、酒、塩、だし汁

母と一緒の食事なので、お味噌汁にワカメを入れるのでこれには省きました。
海藻類をあまりたくさん食べてはいけないと言われてるので。




・牡蠣ご飯
　　　牡蠣　３３２円
　　　ニンジン
　　　タケノコ　１００円
　　　コンニャク　２７円
　　　生シイタケ　４４円
　　　アゲ
　　　ショウガ
　　　鶏肉（ほんの少し残ってたの）
　　　しょうゆ、酒、塩、だし汁、オリーブオイル

前の牡蠣の時も思ったのですが、今回も牡蠣らしい香りがありません。
加熱用を買ったんですけど。
何もかも、だんだん香りが少なくなってきてるのでしょうか。
だから嫌いだったセロリも食べられるようになってるのかな・・・・
出来は、ご飯がちょっと柔らかかったかな？
普通なのですが、硬いご飯好きな私にしては、です。



昨日１３日の昼食は残った牡蠣ご飯と白菜とアゲのお味噌汁。

昨日の夕食は出かけるのでカレーを作っていきました。
ミンチが安かったとき買ってたので、キーマカレーです。



・野菜のキーマカレー
　　　ミンチ　１６８円
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　セロリ　３８円
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ、赤ワイン、カレールー、ブイヨンの素、ベイリーフ
　　　ナス　３３円
　　　パプリカ　赤、黄で２５円
　　　三度豆　２５円
　　　シメジ
　　　塩、コショウ

・サラダ
　　　サニーレタス
　　　トマト
　　　キュウリ

出来あがりを写せないのでお鍋を写したのですが、ピンボケ！
湯気で曇るので、焦って撮ったからでしょうねーーー