ボルシチ上等

収穫した初ビーツでボルシチをつくる。
みごとな赤紫。そして濃厚な土の味。
いつもなら、つくってから日を追うごとに味がのってくるのに、
初日からいきなり味のノリがいい！
あ～やっぱ、買ったビーツと全然違うぞー。大感激！