６月の農園

このところ雨間を縫って毎日のように畑通い。
以前は畑で靴をはきかえてましたが、最近はもう
人目はばからず自宅から長靴で出かけてしまってます。


青空にタクトを振るキュウリのツル。


トマトも色づいてきました。


カブと大根、ラディッシュは収穫終了。
秋作に備えて、耕しなおす。

ひとつ残念なことが…。

毎日のように巨大な実をつけていたズッキーニ２本のうち
１本に病気がつき、あっというまに葉がクタクタに。
隣にうつるといけないので、泣く泣く撤去。


野菜と豚ひき肉のパスタ、塩コショウだけで簡単美味！
北海道直送、いただきもののアスパラに庭で育てているシソ、
畑でとれたズッキーニとブロッコリーを加えて。


畑のキュウリ、ラディッシュ、ブロッコリーのサラダと
イーストなしの自家製パン。中身も野菜。

コロナ自粛で小麦粉がスーパーの棚から消えてしまった時期に
北海道の岩見沢農協さんから強力粉キタノカオリをお取り寄せ。
今はだいぶ小麦粉が出回るようになりましたが、
ドライイーストはまだ品薄なので、ベイキングパウダーか重曹で
つくれるものだけつくってます。
同じ生地でピロシキもどきもつくりおきして冷凍中。
食べるときにまたご紹介します！