冷茶もいいですね・・・氷出し茶

いやー、暑いですね。こんな時は冷茶はいかがですか？

氷出し茶を紹介します。
急須に茶葉を入れて氷を入れます。茶葉は１００ｇあたり１，０００円前後のものがオススメです。
緑茶は低温でだすほどに、旨みや甘みが引き立ち、渋味が少ない味となります。時間はかかりますが・・・氷ですとじっくりと、ぎゅっとつまったお茶となります。もう少し量が欲しければ氷水でだすとよいと思います。専用の茶器もあるようですが。


↑しばらくおいておきましょう♪


↑しばらくおいておくと・・・目にも涼しげな感じに♪ちょっぴりですが、贅沢な雫です。

また、よかったらお試しください(^^)