どうも。これから数日天気がはっきりしそうもないですね。
１０日は楽しみにしていた１日です。
農業青年クラブの有志で神奈川県に視察がてら遊びに行ってきました。今回はクラブ員の三浦さんの奥様、末のお嬢ちゃんも同行にての視察となりました。場所は小田原の如春園(じょしゅんえん)さんと湘南藤沢のみやじ豚さんのバーベキューです。
本来、青年クラブはラフな雰囲気でなにか面白いことを探しに行くのがいいと思うのですが、なんだか難しいことをしているうちに堅い活動が多くなっていました。東京にも年一で行ったりしますが、もっとこういうのがたまにあるといいですよね。
さてさて、午前７時半に出発。
三浦さんの車で、東名→箱根経由→小田原へ。
↑ここんとこ秋の空気感がでていますね。心地よい季節の予感がしますね。
最近の悩みはコンデジにゴミが写り込むことです（笑）
↑東名から見える斜面には茶畑やミカン畑が・・・『あんな傾斜でよく仕事できますよね！とてもできる気がしない。』などと車中で会話しながらの道中でした。
小田原の待ち合わせ場所で如春園の小倉さんとお会いして、ついていくことに。車を降りて圃場に歩いて向かいます。
↑歩いて圃場に向かいます。
↑無農薬で作られる茶畑に到着です。
↑畑にてレクチャー。如春園さんは紅茶を昨秋の地紅茶サミットにてお隣でブースを構えていたので飲ませていただいたことがあります。とても丁寧な作りの紅茶で、人柄を感じる優しい紅茶を作られていると思います。小田原の古名のこゆるぎ、その名を付けた“こゆるぎ紅茶”というブランドで販売されています。
↑僕の家も農薬は使っていませんので、いろいろと想いは同じですね。そうそうよくいるのはカマキリですよね。
↑他にはバッタも。
↑視察を快く受けて下さりありがとうございます。
ここから、湘南藤沢のみやじ豚さんのバーベキューに参加すべく弁慶果樹園さんを目指します。
少し混んでいましたので少し遅れて、到着です！
吸い込まれるように、人々がハウスに入っていきます。
肉肉肉・・・・俺の肉！！！！
↑弁慶果樹園さんのハウスを会場に開催しているみやじ豚バーベキュー。季節により月２か月１の開催です。要予約です。
↑落ち着いて、まずは受付。大人は４０００円チョイの参加費を支払えば、肉もビールもソフトドリンクも満足できるまで飲み食いできます。そのあたりはみやじ豚ＨＰにてご確認を。
↑かなりの人数でにぎわっています。しかも日よけには・・・ブドウの樹です。
友達、ファミリーでも、会社のレクリエーションなどにもいいんじゃないでしょうか？？
↑しっかりブドウがなっていましてね。ちょうど時期でブドウ狩りやブドウの販売もされていました。山梨のブドウ畑にはいけなかったですが、ぬわんとブドウの樹の下でバーベキューできます。
ブドウ棚が高いのでブドウ畑としての作業は高所作業車みたいなものを使うなど大変そうですが、大人の事情でバーベキュなどもできるようにと考えられた末の結果のようです。
↑ようやくたどり着いた・・・俺の肉！！！
↑野菜だって食べますよ。
↑宮治さんの奥さん(今をときめく高畑充希さん似・僕が思っただけですが)に肉の焼き方のレクチャーを受けました。ビニ手をして肉を広げて片面には塩こしょうを多め、浸透圧で余分な水分を抜くイメージで、ひっくり返して、塩こしょうして焼き上げる。ひっくり返すのは一回だけ。
↑正直さんも肉を焼いてみました。まだまだ足りないな。とにかく焼きに徹してほしい。
↑焼きに徹してほしい。
↑とにかく焼きに徹してほしい。
↑散々食べた後の写真で申し訳ないです。厚めのスライスで肉の美味しさ全開です！！
↑こせがれネットワークなどで活躍して講演などでも引っ張りだこの宮治さんの話もダイレクトに聞ける。このバーベキューの成り立ち、経営の話～奥さんとの出会いまで( ﾟДﾟ)
６K全部当てはまる僕たちはどうすればいいんですかっ！！
ただ一つ残念だったのは近くのファミリーが食べきれなかった肉を片づけの際・・・
小さな子供『捨てちゃうの？？』
父『・・・』
と、捨ててしまったようです。本来であれば食べきれる分焼くだけにすればいいはずです。豚の生産者さんが催すこの企画。肉も野菜も大切な命をいただいているということをもっと噛みしめてもらいたいですね。
そもそも、宮治さんはなぜこのバーベキューを始めたかというと・・・
学生時代コンテストに出品し帰ってきた豚肉を本来家族で食べる予定でしたが、友達とバーベキューをして食べたそうです。
友達『こんな美味い肉食ったことないよ！宮治んち豚肉どこで買えんだよ？？』
宮治さん『・・・その瞬間、頭んなかまっしろになった・・・・』
豚肉は生産者でもなにかないと自分たちで食べることはめったにない。流通にのせれば誰が作った豚肉かもわからなくなってしまう。
そんなエピソードがあって、自分たちの豚肉を食べてもらえる場を作りたかったということです。
精肉やスライスなどはプロの問屋に任せるなど、互いに無理のないシステムを作り、今の状況を可能にしています。
生産を父と弟さんに任せ、自分は営業マンという分担もうまくいっていますね。
↑宮治さん、ありがとうございました。すっかり楽しめたようで、三浦さんのかわいらしいお嬢ちゃんが宮治さんちの子に見えます。写真には写っていませんが生産を担う弟さんもごちそうさまでした。
夕飯もいらないほど、満足しました。残さなかったですよ。
帰りは僕の運転でみなさんは寝ていました。正直、満腹で眠たかったですが・・・眠気スッキリドリンクでスッキリしました。
第二東名の駿河湾沼津ＳＡにて休憩です。
↑良い眺めですね。
↑静岡県は豊かなところだなと思いますね。
↑お土産売り場にはマグロとカツオの説明書きが。ハガツオとかいつか釣ってみたいな（*^_^*）うつつぬかしすぎですね(苦笑)
クラブ員のみなさん、忙しいところおつかれまさまでした。いい時間をすごせたかなと思います。これを糧に日々、頑張りましょう。
ブログをごらんの皆さんも行ってみてはいかがでしょうか？？
では、また。
