どうも。
行商に向かう際、朝イチ愛車の寝起きの機嫌が悪く。それに加え、ちょっと渋滞が続きそうで😭
旅行とかの場合は、ソフトクリームをサービスエリアなどで買うことがよくありましたが、、少し気分転換にソフトクリームを港北パーキングにて、買いました。
めっちゃ高いですけどね😅外には、写真だけしかなく、店員さんにどうしたらソフトクリームを買えるのか？と尋ね。食券を買う自販機を案内され、、、「高っ😣」と思いました。
引くに引けない状況、、「今日は旅行に来たんだ。」と言い聞かせました。
５５０円だか５３０円でした。
↑わたしね、藤枝のJAファーマーズのまんさい館で２５０円のソフトをたまに買うんですが、夏はすぐ溶けますからね。溶ける前に食べないとと、クセがついています。
港北パーキングのソフトクリーム🍦２口食べたあとの写真ですみません😢⤵️⤵️
東京インターを出て、走っていますと断続的な渋滞。横の車線を見ると、ステンレスのボディーのトラックに大きな牛が５・６頭載っています。
しずおかそだちというブランドの牛みたいです。
肉用牛は、繁殖や肥育など、牛の役割や成長ステージで飼う農家さんが違うようです。
おそらく、牛舎で３年以上飼育された牛たち。これから、競りに掛けられるのか、と殺、精肉されるんだと思います。
↑えんぴつで書いてみましたが、かわいらしい感じとかなかなか出せないですね😣
どんな気持ちで、見たこともない都会の街並みを見てるのかなと思うと、切なくなってきます。
お金を出せば、、スーパーや肉屋さんで、肉を買うことはできますが、いきものの生命をいただいていることを忘れないようにしないとですね。野菜も果物も。
↑停車中に撮ったもの。四季の移り変わりを感じます。
行商では、お客さんとのやりとりが温かく。感謝します🙇⤵️
さて、先日、、常会って田舎だけでしょうか。月１の組の集まりの際、『サバフグいらん？捌けるら？』と近所の御姉様のご厚意でいただくことになりました。
近所付き合いって、めんどうな部分もあるかもしれませんが、ありがたいことの方が多いです😌
フグにはテドロキシンだかという毒があることは一般知識であります。
ただ、サバフグについては素人料理で食べられるらしい。
※サバフグの仲間には、ドクサバフグというサバフグがいること。温暖化で毒があるヤツがいる説もございます。
自己責任でよろしくお願いいたします。
漁師さん経由で分けていただいたらしいサバフグ。
↑シロサバフグ、クロサバフグ、ドクサバフグいるらしいですがどれだろう？
↑アタマ～背中にヒゲの剃り残しみたいなトゲがあります。
↑そのトゲが、
背びれまでいかず半分くらいまでなら、食べられるサバフグらしい。
↑あと、尾ひれの形とスミが白いと食べられるサバフグみたい。
↑捌き方は簡単で、アタマの後ろに包丁を入れて、引っ張ると、、皮や内臓が取れます。マムシみたいです。
一晩寝かすことにします。
↑炙ったりしてみまして、テッサ？とかのイメージで、盛り付けようとして・・・どうでも良くなってしまった盛り付けの末路。盛り付けは難しいですね😅
↑別パターンも。
↑ゆず胡椒でもいただきました。
↑この日、近海もののカツオが安かったので、サバフグがあることはわかった上で、買いました。
カツオ+だし醤油+タマネギ+ニンニク☺️ヤバい👍️
サバフグVSカツオ・・・・・ドロー‼️
本当、ごちそうさまでした。
さて、、最近のちょっと後悔？は、冷蔵庫を替えて・・・古い冷蔵庫は、ただ冷凍室の前面に結露が付くというだけで、冷蔵庫としての機能が壊れたわけではなかったんですが、、外の屋根の下のどこかに置いて、イノシシの解体の際に、やり途中で「今日はここまでにしとくか。」とか「中の冷蔵庫いっぱいだから、こっちにいれとくか。」と、肉をしまうのに使うのもアリかなとも思いつつ。ダラダラと電気入れっぱなしになると電気代掛かるしな。置く場所が散らかっててないしな。と、悩んでいました。
リサイクル家電引き取り所方面に、用があったので、潔くと出してしまいましたが😣
今でも、後悔と納得させる波が打ち寄せます🌊
あの時の選択は正しかったんでしょうか🐤
いずれ、わかるでしょう🐱
ではまた。
