どうも。
↑家畜糞のなかでは肥料分が多い鶏糞。
↑菌類の好物の米ぬか。
↑きっとセレブたちが食い散らかしたカニのカニがら(笑)。
↑袋が変わったみたいです。
↑模様が和風?
↑ヒラスズキ。食感は死にますが、寝かすんだ😃
↑まずは半身を。
↑なかなか上手く盛り付けられない(+_+)
↑スシにも。
↑肝や胃袋は美味しいですね😃
↑さらに寝かして(._.)6日くらいかな?
↑身とアラを水炊きに。骨までしゃぶる旨さ。
↑またまた寿司🍣
↑新鮮な魚も良いですが、寝かして食べるのもよいです🙆
↑勇者たち、やったりましたよ🎣
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さて、12月終わり頃、ボカシ肥料を仕込みました。
ボカシ肥料は、米ぬか、油粕、鶏糞など有機質肥料を水を加えて発酵させたものになります。
↑家畜糞のなかでは肥料分が多い鶏糞。
↑菌類の好物の米ぬか。
↑きっとセレブたちが食い散らかしたカニのカニがら(笑)。
↑綿花の種の絞り粕。
↑袋が変わったみたいです。
↑模様が和風?
寝かして、何回か切り返ししたので、そろそろ畑に撒いていきます。
このところ、アスパラ生産者おじさんなど農業系YouTuberさんが肥料の高騰などから食料危機などを警鐘を鳴らしています。
肥料屋さんの話だと、値段が高くなるとかじゃなく、モノがないというはなしです。
近い将来、お米と少しのおかずの日々となるかもしれませんね。
僕は匿名なのをいいことに、某デマ政治家の数年前の食料自給率についての動画にコメントしました。すると、「日本は輸出産業を頑張って、農業はダメになってもいいし、海外から買えばいい。」「異常気象もあるし、海外に土地を買って作ればいい。」という、返信がありました。それは2・30年前の小学生か中学生の時に社会の授業で聞いたような話です。
今の時代、食の安全保障を確保できない国はダメですよね。
先日奇跡的に釣れました、ヒラスズキ。これもまた、数日&また半身を1週間近く寝かせて食べました。
↑ヒラスズキ。食感は死にますが、寝かすんだ😃
↑まずは半身を。
↑なかなか上手く盛り付けられない(+_+)
↑スシにも。
ユズも残り少ない。
↑肝や胃袋は美味しいですね😃
↑さらに寝かして(._.)6日くらいかな?
↑身とアラを水炊きに。骨までしゃぶる旨さ。
↑またまた寿司🍣
↑新鮮な魚も良いですが、寝かして食べるのもよいです🙆
そして、そして・・・
↑勇者たち、やったりましたよ🎣
つづく・・・