たくさんの愛・・・ではなく、たくさんのアジをもらったよ♪

こんにちは。
昨日は、地域のバレー大会あとの慰労会で、二次会はカラオケ・・・でしたが、送迎バスを途中で降りずに、帰ってきたよっ！音痴が隣近所だけでなく、町内会に知れ渡るとまずいですので・・・まあ、日曜の夜は忙しいんだ・・・アジが待ってるから。

僕が慰労会へ行ってる時間、友達のヤックン＆モリシーが釣りで釣ったアジを届けてくれた。んだんだ

しかも、けっこうな大物ですわ！７匹です。



↑釣りたてのアジどうしてくれようか？？ピカピカしていて綺麗な魚体。



↑このアジはマアジかな？まな板と比べてみると大きさが分かるかな。
アジの仲間には、シマアジだとか１メートル以上大きくなるアジもいるようだけど・・・マアジの大きいものも、なかなかスーパーではみかけないないですね。


↑大きめなもの２匹を、刺身にしようとしたが・・・キレイにさばけなかったので⇒ネギとショウガとあえて、タタキに。
う・ま・い！！

残りの５匹は、一晩塩水に漬けた後、干物に！少し大ぶりで、美味しい干物になると思います。

本当は、釣り人自身に食べる醍醐味を味わっていただきたいけど・・・ありがたく、もらいます！！ありがとう！！


夜な夜な、さばいたけれど・・・やったかいがあるってもんですね
反省点・・・アジの開きは背開きではなくて、お腹から開くんだ(汗)

魚さばくのが、ヘタでも、だんだんに慣れるかな？？慣れるはず

では、お疲れさまです。
おやすみなさいZzz・・・