エシャロットの花

　最近、仕事が朝早くから、夜、結構遅くまであるので、畑の世話が遅れ気味になってきました。

　もう、主力野菜のタマネギの植え付けをしなければいけないのですが、植え付ける畝も出来ていませんでした。

　というわけで、今日は、仕事の合間に帰ってきて、畝作りをしました。

　今日は、とりあえず早めに植えなければならない、早生の「ソニック」と赤タマネギの苗を購入したのですが、植えるところまでは行きませんでした。

　明日は、何とかこの１５０本は植えたいと思います。

　主力の「ＯＰ黄」という中晩成の品種は、中旬に３００本植え付けるつもりです。

　第１菜園の方ものぞいてみましたが、昨日今日の雨でハクサイやキャベツ類など、まあまあ順調に育っています。

　そんな中、かわいらしい花（つぼみかも）が見られましたので、紹介します。

　エシャロットの花です。

　ラッキョウとほとんど同じですが、種はラッキョウに比べると結構高価です。

　西洋料理の薬味に重宝するので、少しだけですが植えています。

　なかなか、かわいい花でしょう？