家庭菜園をしている方から小玉スイカをいただいた。
ラグビーボールみたいな長丸型のスイカです。
久しぶりに、「スイカの皮の浅漬け」を作ってやろうと考えながら
包丁を入れると、なんと皮が５ミリくらいしかない。
しかも甘さ抜群で、皮まで甘い。
で、
今回は皮までしゃぶってしまったので、漬物は見送り・・・
残念
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今朝 TVで見たけど
テロの影響で 手荷物検査に時間がかかるようですね。お気をつけていってらっしゃいませ。
さて スイカの皮の浅漬け・・・って
あの 硬い皮ごと 浅漬けのもとか何かに漬けるのですか？
それとも 硬い皮はむいて 白いところを漬けるのですか？
食べたことないので ちょっと興味をもちました。
いつか 教えてくださいな・・・・
北海道でもスイカの皮の話題になりました。
家々で料理法がいろいろでびっくり。
この内容はまたブログしますので
お楽しみに。