「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

岡山の殻付きシャコ...解凍もんはマズイっす《1036》

2010-10-08 06:31:51 | お店にて(飲食店など編)
岡山駅そばの、地下飲食店で「殻付きシャコ」を発見。 一品840円ですたけれど、頼んでみますたぁ。 5つしかないけんど、大きいすね。 しかも、輪郭や、下の足を、きれいさっぱり切り取っていてぇ、ペロリンコと殻がはがせまふ。 聞けば、いったん冷凍して、解凍しかけのときに、輪郭とか包丁 . . . 本文を読む
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