岡山の殻付きシャコ...解凍もんはマズイっす《１０３６》

岡山駅そばの、地下飲食店で「殻付きシャコ」を発見。

一品８４０円ですたけれど、頼んでみますたぁ。

５つしかないけんど、大きいすね。

しかも、輪郭や、下の足を、きれいさっぱり切り取っていてぇ、ペロリンコと殻がはがせまふ。

聞けば、いったん冷凍して、解凍しかけのときに、輪郭とか包丁で処理したとか。

なるほろぉ！

う～ぬ、んでも、これって、見た目はいいんすけれどぉ、オイラがやった、あの茹でたてに比べたら、風味がまるでないっすわ。　おいしくありませぬ！

ちょっと、むきにくくて、身がズタズタになってても、やっぱ、シャコは生きてるヤツを塩茹でしたらば、温かいうちに食べるのが、一番ウマウマだと思いまふぅ。