「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《８５６》グレ姿造りと白子＆皮＆胃袋＆肝湯引きポン酢

2010-04-07 08:00:08 | 魚料理
和歌山の石丸久雄さんから届けられた串本のグレを、姿造りにしますたぁ。 身が透き通ってさ、さっすがに鮮度抜群っすね。    はい！ど～ん！ 今回は、皮は白子といっしょに、別の皿で食べたいから、刺身は霜皮じゃないですぅ。   . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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