「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《８３０》松方マグロの内臓の脂！を...５イチオシ「マグロ＆ニンニク＆菜の花炒め」

2010-03-12 10:57:50 | 男の手料理
「松方マグロ内臓の脂」を使った料理で、結局、一番ウマウマな利用法は...タイトル通り「マグロ＆ニンニク＆菜の花炒め」っすかねぇ。 この脂は、冷蔵庫はもちのろん、冷めたりすると、早めに固まりやすいんですわ。 したがってぇ、温めて使うのが最良でやんす。 しかも、少量でも、純度が高いし、相当にのびるんですよぉ。 . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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