《５９７》メバル姿造りインパクトアングル

　ま、いつものメバルの薄造りっぽい身を並べた、姿造りだわさ。 　これまで、何度も、制作過程とか書いているので、省略っす。 　ウロコを引いて、身のおろし方、内臓の掃除とか、ほかの魚といっしょっすね。 　ただ～し、せっかく自分で釣って、大切に持ち帰ったんだから、きれいに見せたいわさ。食べる家族とか友人が、きっと驚くはずですよ。 　んで、頭やら、中骨、尾を別々に切ったヤツでいいから、残しておいて . . . 本文を読む