「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《６０８》ショウサイフグのブツ即席昆布〆

2009-08-17 00:01:37 | 男の手料理
　真夏の天然ショウサイフグ料理シリーズ。 　ラストは、即席昆布〆れす。 　って、本当にカンタン！感嘆！ 　例の「くら昆部長」の、塩昆布であえただけ。 　手抜きでも、塩っ気がいい塩梅で、お酒のアテに最高っすよ。 　小皿に盛るときは、塩昆布をてっぺんにチョロリンコ。 　会社の近く、ＪＲ神戸駅下のスーパーＫＯＨＹＯで１６日、長崎産養殖トラフグの８００グラム級１匹丸ごとが２９８０円の特価。アラ . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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