レジ係りの仕事の意義

おはようございます。スプラムの竹内幸次です。今日はキャンプ場等の運営母体のコンサルと、夜は大手信用金庫での中小企業診断士の受験向け講師です。今日の科目は経済学・経済政策です。

今日はレジ係りの仕事の意義付けに関してです。

小売や飲食店にはレジがありますが、経営者の皆さん、レジ係りにどのような仕事だと説明していますか？

（１）代金を計算して、お客様から受け取る仕事
（２）来店へのお礼を伝える仕事

一般には上記の2つだと思いますが、やはり以下も必要です。

（３）商品やメニューへの感想を尋ねる仕事

「本日のバジルはアフリカから仕入れたばかりのものでした。お味は如何でしたでしょうか」等と声を掛けて、商品やメニューへの軽いヒアリングをするのです。ほんの一言ですから、5秒～10秒ですが、この積み重ねが顧客のニーズの把握になり、お店を人気店にしてくれるのです。

今日1日、顧客に一言、声を掛けるようにしてみましょう。きっと予想以上の情報が収集され、予想以上にスタッフ間のコミュニケーションがよくなりますよ。


株式会社スプラム^®代表取締役 竹内幸次 中小企業診断士
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