今年の梅干し出来上がり♪ 検査に向けての食事。

オーバーゲートの上で干した小梅、しわっと程よいお婆さんに♪
干しの作業も今日でおしまい。
　　　　　　　　

小さなポリ袋に約３０個ずつ干した梅と一旦干して再び梅酢で戻した赤シソの葉を入れ
赤梅酢を注ぎ入れます。
　　　　　　　　

この状態で重ならないように箱並べ、床下の涼しい所で保存します。
　　　　　　　　
小梅はふっくらと果肉が柔らかいので、深さがある容器に重ねて保存すると実がつぶれてしまいます。
丁寧に作業したあとにポリ袋というのは色気もないけど、
一袋使い切るたびに床下から取り出してキッチンのガラス瓶に移し換えて使います。

ほとんどはオットの弁当だな～♪

週が明けて再び天気が安定したら、今度は七折小梅の干し作業です。　　

　　

明日の胃大腸内視鏡検査に向けての食事です。
朝は鶏肉と卵の雑炊、
　　　　　　　　
味も香りもしっかりしててなかなか美味しい♪
鶏肉も２・３個は噛みごたえのある大きさのがあって嬉しかった～。

昼は卵雑炊とジャガイモのそぼろあんかけ。
　　　　　　　　

雑炊は朝のと同様、しっかりと味がついているのでとっても美味しくいただけます。
　　　　　　　　

ジャガイモのそぼろあんかけは、見てもハッキリわかる形があるのが嬉しい。
　　　　　　　　

このたびの検査食、キューピーが作っているものです。
離乳食なども作っている会社なので、お手のもの！ですねぇ。
検査食だといっても味や香りで満足がいくなんて思ってもなかったなぁ。

３時のおやつにはすりおろしりんごをチューチュー。
晩ごはんのビーフシチュー＆クラッカーが楽しみだ♪


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