高知の美味しいものとオイシイ道具！

先日、高知へ花見ドライブした時に購入したものを紹介しますね♪
最初は何と言ってもやっぱりこれでしょう～。

★鰹を焼く道具
先日の記事にもちらりと書きましたが、
司牡丹酒造の竹村社長に紹介してもらった追手筋の出来金物店で手に入れました。
全長80cmで2800円と、家庭で使うにはちょうど良いサイズ♪
てっきゅうという呼び方もあるようですが、
お店の方によると、地元では特にこの道具に名前はないとのこと。
そういうのもまた渋くて面白いよねえ。
　　　　　　　

要所には打ちものらしいきっちりとした細工が見え、
さすが職人さんに依頼して作ってもらってる道具という感じです。
　　　　　　　　　
★押し寿司器
おうちお寿司が大好きなわが家に新兵器が仲間入り～。
ＪＡかざぐるま市で押し寿司器を購入しました。
池川木材工業さんが作ってるもので
（五つ切り）20.5×7×3.5cm・580円。
材質はひのきです。
　　　　　　　　　　
この木工会社の商品のコーナーは、ヒノキのいい香りがただよっており
ついつい引き込まれたところでこの商品を見つけたのです。

よく見るサイズの押し寿司器の隣に、この小ぶりなのを見つけた時はうれしかった～。
家で楽しむ押し寿司なら、そんなにたっぷり作らんもんねえ。
さて！最初は何で作ろうかな。


★土佐まほろばトマト
この時期に高知を訪れるなら、やっぱりフルーツトマトは買わなきゃね～！！
高知のトマトは一玉一玉がずっしりと重く、糖度がとっても高いのです。
毎回、道の駅で購入してましたが
今回は出発前に探しておいたＪＡ直営の産直市を訪れてゲット。
　　　　

花がついてたところはツン！とまだこんな風に残ってます。
新鮮な上に大事に扱われている証拠。
　　　　　　　　　　
オンラインショッピングではこんないい値段で出ていますが、
約半分程度のお値段で手に入れました。
普段お世話になってる方へのお土産として♪
そして先日、
千代の亀の酒粕をたっぷりくださったアニーさん＆はははるさんにもお届け～。

★高知のお酒
高知の美味しいお酒と言えば司牡丹でしょう～。
カツオと言えば土佐、土佐と言えば司牡丹の船中八策！ってことで
もちろんこれも連れて帰りました♪
何年前かに高知・四万十市に泊まった際に初めてカツオの塩たたきを食べ、
その時に飲んだのがこの船中八策。
高知の美味しいものには高知のお酒があうのだわ・・・と深く深く納得したのです。
　　　　　　　　　　
船中八策は高島屋の地下でも手に入れることはできるのですが、
高知のお酒は松山では品揃えが薄いので、当地のお酒屋さんを訪れて他二本ゲット。

一本はオットの希望で司牡丹酒造の山廃純米『かまわぬ』、
もう一本は小太郎のチョイス、高知・亀泉酒造の特別純米酒『亀泉』です。


★アマランサスの葉　→　『セイロ蒸ししゃぶにアマランサスの葉っぱ』
　　　　　　　　　
　　

★アジの開き・コンニャク寿司と土佐巻き・鰹のたたき