久しぶりのいりこ飯♪やっぱり秋は醤油色やねぇ～

日曜日の朝♪
目ざまし時計に起こされずに自然に目覚めるのが休日の幸せ～。
今朝は前日からオットに予告をしておいた通り、久しぶりの嬉しいいりこ飯。
　　　　　　　　　　
そしてかなり久しぶりのかきたま汁は、先日もこみち君がＴＶで紹介していたのに触発され。
だしをとって塩と薄口醤油で味付け。
かきたま汁は小学生の時、最初の調理実習で作った記憶があります。
そのせいか、
すっかりオトナになった今「子供の作るもの」なんてあなどってすっかりご無沙汰でした。
真面目に作ると美味しいねぇ。

梨は今治・古谷（こや）産のものです。
古谷という地名も、そこが有名な梨の産地であることも知らなかったオットと小太郎。
今治が出身の義父に教えてもらい、ついでに買ってもらいました～。

いりこ飯はオットのおふくろの味。
もはや小太郎のおふくろの味でもあります。
　　　　　　　　
使うのは中羽いりこ。
頭とお腹を取ってから使います。
白飯に醤油と酒少々で味付け、いりこと松山あげを入れて後は炊くだけ。

やっぱり日本人、秋は醤油色やねぇ。

　

今日のオット、休日だというのに昼をはさんで数時間のお仕事。
ゆっくりと朝食を済ませて出かける前、「面白いことがあるよ。」とオットを呼ぶ小太郎。
　　　　　　　　
皮むき用に１０分ほど茹でた里芋を、ちょうど水にさらしたところ。
「さぁ、しっかりと両手で里芋を持って。」
「じゃ、雑巾をしぼるようにねじってみて・・・ほらっ。」

中年オットが一瞬少年のようにとても嬉しそうな顔になりました～。
面白いから一つだけ、と思っていたのですが
進んで残りのすべての皮をむいてからオットは仕事に出かけて行きました。

仕事に行く前のオットに里芋の皮むきさせてしもた～！！
悪いヨメだわぁ。