今年の初キス♪ 長浜の釣果により、今夜は庭天

土曜日の夜八時も過ぎた頃、小太郎父からオットに電話。
「久しぶりに長浜にでも行ってみんかねぇ。」と何年振りかの釣りへのお誘いでした～。

あいにく小太郎はしたい用事もあったのですが、
「近年滅多にない機会やけん、それじゃ二人で行ってこうわい。」とオット。
で、出かけた小太郎父＆オットの釣果がコレ♪
　　　　　　　　
数年前までは白ギスにハギなど、
たくさんの釣果をもたらせてくれていた長浜のかつての波止はすっかり形を変えており
この時期にしては目論見外れのこの釣果～。

しかし、初夏の味覚はたとえ小ぶりといえども美味間違いなし！！
ささやかな釣果の連絡を受け、小太郎はさっそく≪庭天≫の準備を始めました。
　　　　　　　　
実家からもらった新玉ねぎ・今年お初のナス・新じゃが・ちくわ、
そして白ギスだ～♪
　　　　　　　　
天ぷらの衣が絡みやすいよう、ごく薄く小麦粉でお化粧して登場です。

縁側に卓上フライヤーをおいてのお庭天ぷら。
天ぷらの醍醐味である＜揚げたて＞を満喫するには大変便利な道具ですっ。
さて、このたぎる油の中に入っているのは・・・
　　　　　　　　
ジャガイモの素あげ♪
軽く塩をふっていただきます。
これでビール！最高じゃないん～？！
　　　　　　　　

くし型に切ってつまようじをさした新玉ねぎを衣にくぐらせて油へ。
　　　　　　　　

水分の多い新玉ねぎは、チュルンと中が柔らかいので要注意！！
あぁ、玉ねぎのいい香り～。
　　　　　　　　

茄子もイイ具合に身が充実しており、トロリと柔らか。
　　　　　　　　

さて！満を持して白キスの登場。
背開きはちょっと苦手な小太郎ですが、釣果がわずかということで集中力で見事クリア♪
　　　　　　　　

これが釣りの魅力よねぇ。
魚くささが全くなく、夢のようにふっくらとハリのある身がたまらん。
茄子に続いて、今日二回目の東へ向いての「ハッハッハッ」。
それは、笑いが止まらん！って美味しさだったりもする～。
　　　　　　　　

お腹が満ちてすっかりご機嫌。
夜風に当たりながら見上げた空は明るく、美しい月が出ていました。
　　　　　　　　　　　　　
小太郎は行けなかったけれど、
オットが一人でも父に付き合って遠出して遊んでくれたことも嬉しかった日曜日。
その日の締めくくりに美味しいお酒とビールでした♪

　

最寄りのスーパーの産直コーナーで手に入れた小梅。
昨年、おじょうの手ほどきで作った梅干しがとても美味しかったので今年も作ることに。
今年は七折小梅ではなく、近場で手に入る名もなき小梅で作ります。
さて、今年もうまく出来るかな。
　　　　　　　　
おじょうも宇和島の地で、そろそろ梅を手に入れただろうか。