茶・菓子・果物・野菜・素材・酒・酒菜などについてのひとりごと含めた杜屋（もりや）のブログです
杜の茶菓菜（もりのさかな）
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| 地元静岡県遠州地方産の小麦粉を使った焼き菓子と静岡県産柑橘のマーマレードや自家栽培果実のジャムを製造販売をしている杜屋(ﾓﾘﾔ)です。
https://moriya.chagasi.com/ |
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焼き菓子とジャム箱詰めギフトセット
こちらは焼き菓子とジャムの箱詰めギフトセット。
内容おまかせの場合、杜屋定番のショートブレッド、ポルボローネを中心に
金額に応じて何種類かの小さな焼き菓子を詰め合わせします。
賞味期限はお渡し日より２週間程度です。（３週間のお菓子も入ります）
上記の写真は撮影上ジャムをそのまま入れていますが
実際はプチプチの緩衝材で包んでから箱詰めします。
「Ｒサイズジャム１個と焼き菓子で２０００円分」
「焼き菓子だけで３０００円分」
「Ｓサイズジャム２個と焼き菓子で２５００円分」
等々、ご予算に合わせて対応させて頂きます。
箱詰めギフト包装の場合は、箱代として１セットにつき２００円頂いておりますが
ジャム入りギフトで内容おまかせの場合は、ちょっとだけ価格サービスさせて頂きます。
ラッピングのリボンは季節によって色が変わります。今はアイボリーホワイトです。
Ｓジャム２個セロファンラッピング
今週は焼き菓子とジャムの箱詰めギフトセットや
紙袋入りの簡単ラッピング、
ジャムだけのセロファンラッピングなど
様々な贈り物のご注文を頂きました。
写真は９０ｇ入りＳサイズジャムとマーマレードを
セロファン＋リボンでラッピングしたもの。
サテンリボンに白の水引で２重リボン。
ジャムの種類おまかせ＆メッセージカード添付無しでしたら
無料でラッピング致します。
「お世話になりました」「Thank you」など
ご希望の文面のメッセージカード添付セロファンラッピングは
プラス３０円で承ります。
Ｓジャム２個セットセロファンラッピングの場合は
裏面にショップカードをお入れします。
実のなる植物
先月から１か月に渡って朝夕摘み取りしていた桑の実収穫もほぼ終了。
ピーク時は朝夕２ｋｇ１日４ｋｇも採れたのでたった１本の木と言えど侮れない。
たくさん実るのは嬉しいけれど、ベリー類はなんせ実が小さいので
１ｋｇ収穫するのに１時間、洗って軸取りするのに１時間。侮れない。
桑の実も色々な品種があるようで、うちのは酸味が強く、そのせいか虫害も少なく
砂糖と合わせてしっかり水分を煮詰めてジャムにすると
ぶどうのような甘酸っぱさに赤ワインのような芳香。
桑の実＝マルベリーは何気にスーパーフードのひとつでもあり
鉄分やアントシアニン、ビタミンなど女性の体に嬉しい栄養素が豊富に含まれているとのこと。
健康のために赤ワイン飲みたいけどアルコール弱いという方は桑の実がいいかも？
桑の実と入れ換えに、実の姿形が似てるブラックベリーもふくらんできた。
こちらも桑の実同様、黒紫色に熟したらぽろりと採れる。
味わいもけっこう似ているけど、決定的に異なるのは種の有無。
桑の実は軸を取る手間、ブラックベリーは種を濾す手間が不可欠。
手間かかるとかめんどくさいとかこんなにたくさん実っても困るとか
何だかんだ言っても、４月の新緑、５月の開花、６月の結実へと
移り変わる様を眺め愛でる果樹栽培の楽しみ。
カノン２８チャリティ報告
本日６月１１日は２０１１年３月１１日の東日本大震災から８年３か月。
遅ればせながら先月５月１９日にＤＯＬＣＥ倉庫で開催したイベント
「暮らしの菓音vol.28」略してカノン２８にて
杜屋でご用意したチャリティドリンク売り上げを寄付送金しました。
今回は、前半にお買い物して後半に出直して来て下さった方が多かったようで
チャリティドリンク自体もあまり出なかったので、前回より金額は少な目ですが
総額５２００円を寄付させて頂きました。
今回の寄付先はこちら⇒ 公益財団法人 音楽の力による復興センター東北
震災後から８年３か月を経た今もなお、主に宮城県沿岸被災地域での
演奏のみならず、うたごえサロンや合唱指導等、音楽の楽しみを伝える
音楽活動を継続されているのが素晴らしいなと思いました。
こちらの活動レポートが分かりやすいです⇒ http://ongaku-fukko-tohoku.jp/news
大きく言えば、音楽は地域も言語も年齢も性別も国籍も越えうる人類共通の楽しみ。
被災直後から時が経ち、支援の質も変化してきました。
去年の西日本豪雨災害や北海道、大阪、熊本の地震は記憶に新しいですが
全国いたるところで自然災害が留まることなく発生し続ける現代において
音楽と音楽を楽しむ心が人の心を少しでも元気づけ、
未来へ向かうひとつのエネルギーとなることを願います。
【 これまでの「暮らしの菓音」チャリティ送金先 】
＊青空応援団（みやぎ復興応援団）
３１１支援活動から「応援」という環へ。子供達への次世代へ引き継がれています。
＊石巻ジュニアジャズオーケストラ
宮城県石巻市を拠点に活動する小中高校生によるジャズオーケストラ。
＊特定非営利活動法人 ウィメンズアイ／Women’s Eye
宮城県南三陸町を拠点に女性の活躍を応援。
＊公益財団法人 鎮守の森のプロジェクト
沿岸や河川堤防、建物の周りなどに植樹し減災、防災林を育成。
＊ＮＰＯ法人 浜わらす
宮城県気仙沼市を拠点に子どもと海の暮らしの支援活動。
＊Stand for mothers
被災地子育てママ支援活動（防災ママブックの発行等）。
＊さくら並木プロジェクト
三陸沿岸、津波の最高到達地点に桜を植樹する活動。
＊走れ東北！移動図書館プロジェクト
仮設住宅などを移動巡回する図書館。
＊南三陸ミシン工房
南三陸町の被災した女性たちに生きがいと収入を作る。
＊南三陸のみんなに写真集を届けるプロジェクト
震災以前の街並みの写真集を南三陸町民に配布する。
＊宮城県仙台市スコップ団
３月１０日天国に想いを伝える花火。３１１後全国各地の災害被災地域清掃活動。
＊日本赤十字社
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第２８回【暮らしの菓音(カノン)】のお知らせ
概要 ： 暮らしの菓音vol.２８ 『 杜屋スイーツ販売会 × 音楽と朗読のひととき 』
場所 ： ＤＯＬＣＥ倉庫（静岡県磐田市福田６０８５） ＊臨時Ｐ３０台分有
日時 ： ２０１９年５月１９日（日）１２：００～１５：３０ ＊演奏は１３：３０から
出演 ： Bright🌹Rose （ハープ／笹竹真由美 サックス／新屋一恵 朗読／内山晴香）
入場 ： 入場無料・出入り自由 ＊演奏中の出入りはなるべくお静かにお願い致します
主催・お問い合わせ ： 杜屋（もりや） 守屋洋子 Tel&Fax 0538(55)3499 メールは→こちら
◆暮らしの菓音（カノン）とは？ ◆会場ＤＯＬＣＥ倉庫について
◆臨時駐車場について ◆会場アクセス・バス時間
◆ランチにおすすめ近隣飲食店
◆杜屋の販売とジャム瓶回収について
◆てみやげおやつセット予約について
◆暮らしの菓音過去レポート ◆よくある質問
◆フライヤー（チラシ）
- 杜屋一日販売会×アルファのイベント「暮らしの菓音」略してカノン、第２８回目は「音楽と朗読のひととき」です。風薫る５月、ハープとサックスの演奏家さんと朗読家さんのユニット「Bright🌹Rose」の３名様による音色と語りの風景をお楽しみ下さい。
- ４月１７日 フライヤー印刷仕上がりました！会場ＤＯＬＣＥ倉庫入口右フライヤーコーナーに置かせて頂きます。杜屋工房にお越し頂ければ差し上げますし、ご希望の方には郵送します。４月２９日（月祝）コトコト市出店時も配布予定です。
（４月８日更新）新しい記事はこのページの下↓に表示されます。
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