ジャム陳列棚

ちょうどひと月前、カノン30のうたカフェ企画中止を決意した時は
３月末くらいまでにコロナ禍が収まってくれればいいな～
と、全く根拠なく楽観視していた。
先月、総理と都知事がオリンピックは予定通り行う、
と断言してたのがはるか昔のよう。
この１週間で爆裂な勢いで世界中に蔓延したコロナ禍。
大小のイベントがことごとく中止、オリンピック延期となり
このまま日本も外出禁止・個人店営業休止に
追い込まれたらあとは通販しかないか～
と思いつつ、ずっと懸念事項だった
玄関下駄箱リフォーム作戦にようやく着手し
ざっくり暫定的にですがジャム陳列棚にしてみました。

めでたいことにようやっと会社定年退職し、
晴れて毎日が日曜日の身となったオットが
新しい靴置き場を作って下駄箱の中を清掃し、
棚をジャムを乗せてもたわまない程度に強化し、
さらに漆喰を自力で塗って仕上げてくれました。
今までは玄関内側の棚にほんのちょっとだけジャム置いてて
直接いらしたお客様には１個ずつ取り出して
味や値段をご説明したりしてたけど、
それよりは見やすくなったかな～と思います。

これまで直接工房お受取ご希望のお客様には
「事前にご注文頂いたお品物を玄関でお渡し」
するというのがうちの基本スタイルだったけど
「行ってからその場で選びたい」という
ご要望にお応えしやすくなりました。
とりあえず今並べてるのは在庫のあるジャムとマーマレードだけですが
小さな焼き菓子もちょっとずつ置けるようにしたいと思います。

ついでに言えば、
今までは基本土日の販売はお休みとさせて頂いてましたが
今月からは土日もお受け取りＯＫです。
今までは夫の休みが土日だったので、
車での買い出しや長野の畑に出かけて留守が多かったのですが
今後は毎日が日曜日なので土日関係無いというこの自由。
ただし普通のお店のように「営業時間何時から何時まで」
というのは今のとこありませんので、朝でも夜でもＯＫですが
時間によってはジャムやお菓子作り作業中で手が離せなかったり
畑や買い物に行ってて対応出来ないこともありますので
ご来訪前にあらかじめご一報をお願い致します。
日にちと、大体のお時間（１３時～１４時の間くらいとか）
をお知らせ頂ければありがたいです。
また、夜はこの辺街頭が少なく真っ暗闇に近いので
初めての方は日中明るいうちに来られるのがおすすめです。

駐車場はうちの車の前１台分となります。
うちの前の両側の通路のところは、
お隣さんの進入路ですので
そこに停められるとお隣さんの車の出入りを妨げ
ご迷惑となってしまいますので
ご留意頂けますとありがたいです。
あくまでもお店ではなく看板等はありませんので
どうぞ、ご来訪前にネット地図やカーナビ等でご確認をお願い致します。
初めての方にとっては（同じ町内にお住まいの方にとっても）
かな～り分かりにくい場所ですので、お電話頂けましたらご説明致します。
　杜屋℡　0538-55-3499
ついでに、杜屋のジャム・マーマレードの空き瓶お持ち頂ければ
瓶代キャッシュバックさせて頂きますので（杜屋の瓶に限ります）
どうぞお忘れなく☆

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４月のコトコト市は１年後に延期となりました

先日８日のカノンでもフライヤーを配布させて頂きましたが
来月４月２６日（日）杜屋も出店させて頂く予定だった
コトコト市は１年後に延期されるそうです（３月１８日決定事項）
今回が最終回だったコトコト市、来年コロナが落ち着いた中で
心ゆくまで楽しめることを願います。
コトコト市公式ブログは⇒こちら。

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カノンvol.30終えて

今日は３月１８日。
３月８日にカノン終えて早や１０日。
ホワイトデーや大量プチギフト用のお菓子作りに明け暮れてましたが一段落です。
あらためまして８日カノンにご来場下さったお客様、
豪雨の中足をお運び下さり本当にありがとうございました！
３０回カノンやってきて初めての開催時間中の雨。しかも雷雨。
そして未曾有の新型コロナウィルス騒動による規模縮小開催。
カノンならではの音楽企画のうたカフェを中止にし
助っ人スタッフさんの依頼もせず
私ひとりで販売のみをやるという過去に類の無いカタチで行いました。
なんせこの外出自粛ムードの上にタタリのような豪雨。
例えお客様が来なくても
会場費や臨時駐車場借用費などの必要経費はかかるし
お菓子の製造量を減らしたとはいえ
看板ポップやラベルを作ったりとそれなりに準備日数もかかるし
天気良ければ窓を全部開け放して換気するつもりだったのにそれも出来ず。
叩きつけるような雨音を聴きながら、当日午前中お菓子を並べ準備を終え
お客様少ないと分かっているのに準備するって何か切ないなぁ、、、
と、胸中も空と同じ暗雲渦巻くような気持ちでしたが
いざ扉を開けてみたら、結果的には前回以上にたくさんのお客様が来て下さり
お菓子が完売したのも久しぶりで、私にとっては非常にありがたかったです。
その一方で後半に来て下さったお客様には
お菓子が無く、マーマレードやジャムもかなり品薄となっており
せっかく来て頂いたのに残念なお気持ちで帰られることになり
申し訳ないことをしてしまいました。

いつも来て下さるおなじみさんの笑顔をお見かけしてほっとしつつ
今回は、カノンの二日前に発刊された中日新聞折り込みの
中日ショッパーの杜屋紹介記事をご覧下さった
初めましてのお客様がとても多かった印象です。
ＳＮＳもコロナ自粛をも凌ぐ地元密着紙メディアの強み。
１月下旬に取材に来て下さったライターさんのおかげさまでした。
いつものカノンだと、１２時オープン直後に来て下さるお客様は
お菓子目当ての方がほとんどで、
その時間ジャムマーマレードが売れることは少ないので
お客様の波が落ち着いたら様子見て自分で整理補充すればいいだろう、
という考えが甘かった。
掲載して頂いた中日ショッパーの記事では
出来たてのマーマレード４種を写真入りでピックアップして頂いたので
今回は開場直後からマーマレードの売れ行きがよく
私は会計作業に大わらわで手が空かず
「すみません！マーマレードの補充お願い出来ますか～！」
と、旧知のご友人と談話されてたＤＯＬＣＥ倉庫オーナー奥様の
お手を強引に拝借してストックのマーマレードを補充して頂く有り様。
電卓打ってる最中は会計作業に集中してて
いらっしゃいませ～などお客様へのお声がけもままならないし、
今さら痛感するいつもお手助け頂いてるスタッフさんの縁の下仕事の有難さ。
外はどしゃぶりの中、合羽一枚カサ無しでお客様の車を誘導してた
オットの身体も凍えるほどで、気づけば外の入口前に大きく出来た水たまりを
ＤＯＬＣＥ倉庫オーナーさんがほうきで掃いて排水路に流して下さっていた。
うたカフェ企画中止を知らないでその時間に来て下さったお客様もいらしたけど
誰ひとり文句をぶつける方はいなかった。
あ、あ、ありがたいです～～

「次回のカノンは６月７日の日曜日に予定していますので
　どうか懲りずにまたいらして下さい～」
と言いつつ、コロナの影響でどうなるかは正直分からない。
イベント自粛、学校休校、卒業式中止、つのるストレスと不安感。
先の見通しを政府に聞いても誰も正確に応えることは出来ない。
目に見えないウィルスを人間が御することは不可能。
いつ終息するか分からず先が見通せない、
そんな最中でも生活必需品ではない甘いモノを買いに来て下さった方々、
見えるとこ見えないところでご協力の手をさしのべ
仕方ないかと文句つけず場を後にして下さった方々に心から感謝致します。
お客様少ないのに準備するのがツライと言ってた事前の自分が恥ずかしい。。。
それにしても、先の見通しが立たないってのはシンドイ。
６月７日（日）次回カノンも内々ではコロナ騒動大きくなる前の
２月上旬に企画内容決めたので、どうするかまたちょっとご相談しないとな～。
ちなみに今回行う予定だった、うたカフェ企画の第三弾「うたかたカフェ」は
今後リベンジしたいと思ってます！が、
テーマの「うたかた」にちなんで、
卒業ソングや春の歌など３月にピッタリな曲を選曲してたので、
他の季節にやるとなるとまたイチから選曲、楽譜を用意しないとな～。
せっかくみんなで何度もウクレレ伴奏練習したのでこのまま中止は惜しい。
また皆さまで集まれる機会を狙います。

今回は写真も少ないですが、とりあえず自分で撮った写真だけアップしておきます↓
「お菓子買えなかったのに写真だけなんて酷な、、、」という方！
開場直後は一番お菓子の種類と数が揃ってますが
後半ご来場のお客様対象の、内容おまかせ事前予約制のお菓子セット
「てみやげおやつセット１０００円」は、今後も用意するつもりですので
どうかこれに懲りず次回もぜひよろしくお願いいたします。

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カノン30終了しました

コロナ自粛ムードに加えて午前中から台風並みの豪雨で、この雨では予約のお客様すら来ないのでは、、と絶望の淵に立たされた気分でしたが、オープンしてみたら予想外に大勢のお客様にお越し頂き、お菓子も早々に完売し、思いがけずジャムマーマレードも品薄となり、後半にご来場下さったお客様には残念な思いをおかけしてしまい大変申し訳ありませんでしたが、ともあれ30回目のカノン終了しました❗
コロナ騒動でうたカフェ企画も中止し、規模縮小で事前準備中の葛藤は小さくなかったですが、今日様々な方々とお言葉交わすことが出来て、大袈裟に言えば生き甲斐のようなものを感じたひとときでした。本当にありがとうございました❗
次回は6月7日日曜日の予定です。コロナ騒動が１日も早く落ちつくことを祈ります。

第３０回 【暮らしの菓音(カノン)】 のお知らせ⇒規模縮小します

暮らしの菓音vol.３０ 『 杜屋スイーツ販売会 × うたかたカフェ 』
　場所：ＤＯＬＣＥ倉庫（静岡県磐田市福田６０８５） ＊臨時Ｐ３０台分有
　日時：２０２０年３月８日（日）１２：００～１５：３０
　　　　※うたじかんは１３：３０から 　うたカフェは中止します（２月２７日決定）
　　　　杜屋の販売のみ行います
　入場：無料・出入り自由 ＊演奏中の出入りはなるべくお静かにお願い致します。演奏中の販売は休止します。
　主催・お問い合わせ：杜屋(ﾓﾘﾔ) 守屋洋子 Tel&Fax 0538(55)3499 メールは→こちら

◆暮らしの菓音（カノン）とは？
◆会場ＤＯＬＣＥ倉庫について 　　　
◆臨時駐車場について 　
◆会場アクセス・バス時間　
◆ランチにおすすめ近隣飲食店　　
◆杜屋の販売とジャム瓶回収について
◆暮らしの菓音過去レポート 　
◆よくある質問
◆フライヤー
◆てみやげおやつセット予約について

• 杜屋１日販売会×アルファのイベント「暮らしの菓音」略してカノン、第３０回目はみんなで歌おう！歌わないで聴くだけでも全然ＯＫ！という歌声喫茶お気軽版うたカフェ企画の第三弾「うたかたカフェ」です。 ２０１８年６月のうたカフェ企画第一弾「はなうたカフェ」では花にちなんだ曲を主に、２０１９年３月のうたカフェ企画第二弾「うたたねカフェ」では子守唄や星月の曲を主に選曲しましたが、第三弾「うたかたカフェ」では 「水に浮かぶ泡、はかないもの」を意味する日本の古語「うたかた」にちなんで、水や時の流れ、卒業ソングなど出会いや別れ、 春へと移ろう季節をテーマにした曲をセレクトします。 入場無料ですのでどうぞお気軽にご来場下さい。 他の人と一緒に歌うのは思いのほか爽快です☆
• ２月２７日（木）新型コロナウィルス感染拡大防止のため、１３時半開始予定だったうたかたカフェは中止します。杜屋の焼き菓子とマーマレード・ジャムの販売のみ、１２時～１５時３０分まで行います。 
•  

（2月28日更新）新しい記事はこのページの下↓に表示されます。

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カノン準備進行中

３月８日（日）に開催予定の「暮らしの菓音（カノン）」イベントは
１３時３０分からのうたカフェのみ中止、
１２時～１５時３０分の間、杜屋の販売のみ行います。
（２月２７日（木）決定）

３月８日カノンまで１週間弱となりました。
残念ながら新型コロナウィルスの影響により
１３時半からのうたカフェ企画は中止とさせて頂きましたが
イベント自体の中止はせず、杜屋の販売は行いますので
お元気な方、免疫力に自信がある方、
外出自粛ムードに鬱屈してる方、
甘いモノ食べて不安感を払拭したい方など
ぜひお買い物にいらして下さい。
お客様減少見込みにつきお菓子の種類と量は減らしますが
通常はホール販売のみのカットシフォンやカットタルトも販売します。
また、１月２月に工房ひきこもりで作りまくった
各種柑橘のマーマレードも勢揃いします。

うたカフェ中止につき、準備で忙しくなる２週間前までに
あらかじめ作っておいた案内立て看板ポップ等も訂正作業。

うたカフェを楽しみにされていたお客様がいらしたら
大変心苦しいところですが
またいつか今後のカノンでリベンジしたいと思います。

なお、８日当日会場へ持っていくマーマレード・ジャムの
種類・数量は限られますので、
ご希望のマーマレード・ジャムがありましたら
お取り置き承りますので前日までにご一報下さいませ。
マーマレードとジャムの在庫はこのブログのカテゴリー
「瓶詰め在庫状況」で随時ご案内しています→こちら。


暮らしの菓音vol.30　うたかたカフェ
３月８日（日）12:00―15:30 DOLCE倉庫にて開催 ＊入場free
※１３時３０分からのうたかたカフェは中止・杜屋販売のみ行います（２月２７日決定）

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