今年も１年ありがとうございました

前回ブログ書いてから早や３週間経過。
１７日鈴家さん販売会のお知らせのブログ書こう、１７日夜鈴家さん販売会感謝！のブログ書こう、クリスマス前にご注文状況についてブログ書こう、クリスマス越えて冬休みのお知らせのブログ書こう、そうだ落ち着いたら１０月２３日カノンの写真も整理してブログ書こうと思ってたんだ。書こう、書かねば、書くべき。と思ったらブログから手が遠のき。スマホでインスタに商品画像をポチっとアップ。ＴＷで世情をだら見。ＦＢはオット任せなのでノータッチ。そして本日１２月２９日年内営業最終日に至りました（汗）
おかげさまで今月もお菓子のご注文をたくさん頂き、やることがあり過ぎると気が遠くなるけどやることがなさすぎても虚しくなるという挟間のちょうどいい感じで１年納めることが出来てありがたいです。やることが無さすぎる、注文が全然入らないとなると、個人事業の切なさで不安に苛まされるけど、鈴家さんでの販売会で新しいお菓子を作ったりお買い上げプレゼント企画を用意したりと、今まで出来なかった遊びを行うゆとりが気分的に出来たような気がします。
今日最後のご注文のシフォンケーキこれから焼いて年内製造作業終了。今オットが蕎麦打ち体験に出かけて留守なので、ひとりきりになれるこのスキに久々にブログ書いてます。
明日１２月３０日から１月７日はお菓子の製造・発送・販売業務をお休みさせて頂き、その間ある程度柑橘マーマレード作りを進めたいと思ってます。１年前に、２０２２年は私の生まれ年が大凶の年だとか何とか家族に言われて戦々恐々としてたけど、ひとまず怪我や病気も全くなく１年過ごすことが出来た健康に感謝、生活に困ることがなく新年を迎えられることに感謝です。昔は体力に任せて連続徹夜で猛烈な勢いでお菓子作りして１２月を駆け抜け冬休み中は糸が切れたように寝込んだりすることが一度ならずあったけど、この歳までくると健康であること、手先の作業が出来ることが私にとってほんとかけがえのないことです。でもじわじわ視力の衰えを感じてきたこの頃。しのびくる老眼。衰え行く身体とともに、ずっと手仕事しながら果樹植物とともにある暮らしを送っていきたいと願っています。
ふり返れば終わらぬコロナ禍をはじめウクライナ情勢、安倍総理の襲撃事件など胸を鷲掴みされるような衝撃的な１年で、人の営みと命のこと、死生観や哲学について思いめぐらせずにはいられない１年でした。逆に言えば、哲学ないまま安穏と生きてきた結果とも。文字に書き表すことを躊躇してしまうような矛盾を山ほど感じる日本のコロナ禍には暗澹たる思いになりますが、それでもなお今の生活の有難さとともに、次へつなげることをちょっとずつ具現化していきたいものです。持続可能な目先のコト、遠くのコト。

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★杜屋のジャム・マーマレード現在庫状況★

冷蔵庫修理

先月末いきなり冷蔵庫壊れた。電化製品故障にいきなりもいきなりではなく兆し有りで壊れるも故障に変わりはないけど、数日後お客様をうちにお迎えし夕飯ふるまう予定だったので焦った。
我が家には、菓子工房用冷蔵庫・自宅キッチン用冷蔵庫・酒その他諸々用冷蔵庫・屋外デッキに畑収穫果実用冷凍庫、という小さな我が家には似つかわしくない４台もの冷蔵冷凍庫が存在する。そのうち今回は自宅キッチン用冷蔵庫がうんともすんとも言わずじゃなく開封しっぱなしのピーピー音はなるのに肝心の保冷機能がうんともすんとも言わなくなった。慌てて冷凍庫内の食材を他の冷凍庫に移し、冷蔵庫内のものは食べて消費する。冷蔵庫整理してあらためて目の当たりにする、開封して残り半分以下の調味料類の多さよ。。。ポン酢とかショッツルとかイカ魚醤とか生春巻きのタレとかスイートチリソースとかタマリンドペーストとかチャツネとかオリーブペーストとか、何でこんなに中途半端に残ってるんだ！、、、それは全て味を見てみたいという興味本位で私が買ったから、、、コロナ禍以後うちごはん会の機会が無くなり料理する機会が減ったから、、、みずからの始末の悪さに怒りの矛先がなくモヤモヤ。。。
今回は電気屋さんに出張修理して頂いた。基板交換修理時間２０分ほどで復元してほっ。冷蔵庫が冷蔵庫として機能するって何て有難い！
来て下さった修理屋さんの言が良かった。今の時代にあった「家電のサブスク」を考えてるとのこと。ご高齢でお一人住まいの方など、家電に多種多様な機能は求めてない。冷蔵庫は冷えれば良い。洗濯機は動けば良い。テレビは映れば良い。求める最低限の機能が故障した時はほんと困る。そんな時に電話一本で来てくれて故障個所チェックしてくれて最低限の復元修理か、もしくは相応の機能の家電に交換してくれて、定期的にメンテナンスもしてくれて、自分が亡くなった後は家電の処分もしてくれる。トータルでの家電サブスク。そんな事請け負ってくれる電気屋さんが居てくれたら、今頼りっぱなしのオットがいなくなっても、電化製品に詳しい息子がいなくても（いないけど）、高齢でのひとりの生活もココロ強い。そんな仕事をしてくれる人、これから引く手あまたな時代が来るだろうな～。
ちなみに冷蔵庫修理前日のお客様お迎えしての夕飯は、そんなわけでまぁ申し訳ないけどリキ入れないでオカズ無しでゴメンナサイにしよう、地元の魚屋さんにお刺身盛り合わせを注文したからそれで良しとしよう、と思ってたら。当日受け取り間際に魚屋さんから、お身内の急な体調不良病院送迎で申し訳ないけどキャンセルにさせて下さいと連絡が入った。さらにその日は夕方から警報レベルの大雨予報。豪雨で電車止まったりしたら帰れなくなる恐れがあるからのんびり夕飯食べてる場合じゃないかも。。という状況。結果的には線状降水帯がずれて天気予報ほどの大雨にはならず電車も休行にならず無事にお帰り頂けて良かったです。まぁこういう予期せぬいろんなタイミングが重なる時ってたまにある。冷蔵庫故障中でも、常温保存出来る野菜についてはノーブロブレムなんで、杜屋家定番イチオシの大根しゃぶしゃぶと、セイロを使って蒸すだけの蒸し野菜各種に自家製塩糀ディップもご堪能頂けてとりあえず良かったです。トップ画像は長野畑の地主さんからお分け頂いたフタマタ大根ちゃん。

【杜屋出張販売】

１２月１７日土曜日　１１時～１５時まで
自家焙煎珈琲豆店鈴家(磐田市福田181-2)さんにて
◉在庫のあるジャムはご予約お取り置き承ります。
◉当日杜屋販売は１１時～１５時ですが、１６時以降なら杜屋自宅工房でお渡しもＯＫ、車で５分ほどです。
（鈴家さん店舗は１０時半～１８時の営業です）

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冬休みのお知らせ

毎週金曜日夜の楽しみである２１時からのＮＨＫラジオで作家の高橋源一郎さんが、使い慣れてるワープロ？の生産中止が決定したから今のうちに８台注文した。８台あれば自分が死ぬまでに数度壊れても大丈夫だろう。使い慣れたキーボードじゃないと原稿書けない。という感じのことを先週のラジオで話していて、８台注文というのもスゴイし、どんなキーボードでも書けるもんじゃないというのも目から鱗だった。使い慣れた万年筆と原稿用紙じゃないと筆が進まないという昭和までの文士は過去の遺物かと思いきや。手書きではなく書いて消してが自在にできるキーボードを使うのにも、自分の手にあった筆を選ぶが如くキーボードを選ぶのか～もはやデジタル機材はアナログ身体の一部を成す。と書いてるソバからこのパソコンがフリーズして致し方なくさっき再起動した。集中力ぶった切り。だから使い慣れたワープロの方が使いやすいのかも。
私もほんとは文章書くの好きなんだけどパソコンでブログ書くのに躊躇する。スマホでＳＮＳ眺めてる時間は瞬時に去るのにパソコンでブログ書く時間に罪悪感を感じるというのは、スマホは私のモノだけど、パソコンは私だけのモノではなくオットのモノを借りてるという無意識があるからかもしれない。自分のモノではなくオットという他人のモノを借りてるから、あまり長時間借りるのは悪いという罪悪感？スマホでＴＷ眺めてると１時間くらいすぐ経つのに。時間感覚のフシギ。スマホだと文字打つのメンドイからパソコンの方が長文書くのはラクなのにというのもブログ書くのに間が空く言い訳か。
というわけで（？）今年の営業日も残り３週間となりました。毎度勝手ながら１２月３０日（金）から１月７日（土）まで冬休みとさせて頂き、その間の受注・発送・販売業務をお休みさせて頂きます。年末年始はメールのご返信が遅くなることもあります。
年内最後のイベントは、１２月１７日土曜日の鈴家さんでの出張販売会です。前回１１月１３日はモロ雨で大変だったけど次回は！
ドルチェ倉庫でのカノンイベントはほぼほぼ晴れで私自称晴れ女なのにな～。。でもカノン以外はわりと雨多いかも。先月２６日の静岡ごちそうマートさん時も雨予報だったし。。
温暖地静岡でも雪ふるのでは、、という冷え込みの今日この頃ではありますが、寒い季節の今こそあたたかい珈琲やお茶のお供に焼き菓子をどうぞ。

【杜屋出張販売】

１２月１７日土曜日　１１時～１５時まで
自家焙煎珈琲豆店鈴家(磐田市福田181-2)さんにて
◉在庫のあるジャムはご予約お取り置き承ります。
◉当日杜屋販売は１１時～１５時ですが、１６時以降なら杜屋自宅工房でお渡しもＯＫ、車で５分ほどです。
（鈴家さん店舗は１０時半～１８時の営業です）

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今日から１２月

今日からもう１２月か～と朝起きてカレンダーをめくり、まず何をしたかというと、来年のカレンダーを注文すべくリピーターさんにメールした。
その後、今日納品予定のお菓子ラベル貼りと梱包して。明日納品予定のひとまめ焙煎店さんへのジャムとお菓子の納品書作って。りんごの皮むきして干しりんご第二弾作って。ワンモニさんからジャム納品依頼のメール来て、今週不都合なら来週車修理に出すので修理後来週末に納品しますね～と返信。あ、先週作った干しりんごをパッキングしないと干し網があかない、あ、パッキングするのにシリカゲル注文しとかないとまた足りなくなる。小麦粉も残り少なくて先週注文したの昨日入荷予定だったのに明日になるって。明日は配達で留守になる時間あるから在宅時に来て欲しい～でも細かな時間指定は不可だって。週１のボランティアは木曜日から水曜日に変更したけど今週は木曜日の方がいいと先日連絡もらったのに今日木曜日だったの忘れてた！あーーごめんなさいーー来週行きますーー
というわけでいつもの如く  やることが  ありすぎて気が  遠くなるモードで１２月も始まりです。ブログ書くのも久しぶりー。ＴＷなどＳＮＳを見てる時間は３０分くらいすぐ過ぎちゃうのに、ブログ書く時間がもったいないと感じるのは何故だろう。見る読むインプット時間はＯＫ、書くアウトプット時間は罪悪感を感じるフシギ。
１１月は公私共々イベントごとが多くてやっぱりあっという間なひと月でした。公私の公のイベントは、１１月１３日の鈴家さん、２６日静岡ごちそうマートさんと松坂屋さんでの出張販売会。１１月２０日２１日の長野畑での人足側溝上げ共同作業。帰宅後からは膨大な量のりんご仕事。公私の私のイベントは、親戚の知人である音楽家さんのライブに行って最初の選挙活動に幻滅しながらも音楽自体にひきこまれたこと、冷蔵庫壊れて修理に来てもらったこと、そして県外からお客様がうちに遊びに来て下さったこと。そのうち、１３日鈴家さん、２１日長野、２９日お客様来訪時の３回は雨～～。。２１日長野でそぼ降る雨の中カッパ着て側溝泥上げ作業はキツかった。２６日静岡販売も前日までの雨予報にうんざりしてたけど、当日はギリもってくれてセーフ。２９日は台風並みの大雨予報ながらさほどひどくならずほっとした。
普段日常は家と畑と散歩道以外に出かけることもほとんどないし、オット以外の他人との会話ゼロの日なんて私の場合ザラだけど、いろんな人が集まる日、いろんな人と話をする日、いろんな人からメールが来る日。そういう人の気が集中する日がごくたま～にある。１１月は珍しくそんな日が多かった。
今年も残り４週間ちょい。クリスマス前から年末にかけてはお菓子屋繁忙期。柚子を筆頭に柑橘マーマレードの季節ももうすぐ始まり。お散歩陽気だった昨日とは打って変わって今日から線引きしたようにぐっと気温も低くなり、いっそう焼き菓子もおいしい季節になってきました。１２月１７日土曜日はまた鈴家さんで販売会させて頂きます。日持ちしないシフォンケーキやタルト、キッシュなどは、気温の高い季節はリスクが高いのでたくさん作るのは難しいですが、１２月１７日は日持ちしない系を多めにご用意しようと思ってます。
それにしても、たまに静岡の松坂屋さんのようなド街中に販売に行くと、目移りするほどたくさんの魅力的なお店が林立していて膨大な食品嗜好品類が溢れかえっていて、うちのようなちっぽけでネームバリューもない極小マイクロビジネス規模のお菓子とジャムをチョイスして頂くって、フツーに考えて相当難しいだろうなぁ。。と他人事のように冷淡に思う。それでもなお、出張販売先にお立ち寄り下さって差し入れ頂いたり、県外から空き瓶返却とジャム購入に足を運んで来て下さるお客様が存在することに力を頂きます。

【杜屋出張販売】

１２月１７日土曜日　１１時～１５時まで
自家焙煎珈琲豆店鈴家(磐田市福田181-2)さんにて
◉在庫のあるジャムはご予約お取り置き承ります。
◉当日杜屋販売は１１時～１５時ですが、１６時以降なら杜屋自宅工房でお渡しもＯＫ、車で５分ほどです。
（鈴家さん店舗は１０時半～１８時の営業です）

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