暮らしの菓音ｖｏｌ.１０ お客様アンケート

大変遅くなりましたが、昨年１１月３日ピアニカライブご来場のお客様に
当日会場でご記入頂いたアンケートご感想と、後日メールで頂いたご感想をご紹介します。
ご来場頂き、そしてアンケートご協力頂き本当にありがとうございました。

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とてもかっこよくおしゃれでステキです。
それぞれのパートの皆さんすごくて、技の宝庫という感じでした。
木のメロディオン、いい音ですね。
（４０代・女性）

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すばらしいプログラムでした。さすがです。
（５０代・男性）

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楽しかったです。ありがとうございました。
（６０代・女性）

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ドラムの方が一番　花火のようでした。
とても楽しかったです。
（２０代・女性）

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目に耳に口に・・・さらに途中からレモングラスのいい香りが、
と五感全てを楽しませて頂きました。
有形文化財の中で、素敵な音楽とおいしいお菓子を頂き
素晴らしい１日となりました。ありがとうございました。
（３０代・女性）

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素晴らしい演奏でした。来年もまた聴きたいです。
（５０代・男性）

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一緒に音楽をさせてもらっているような雰囲気、
ドルチェ倉庫のもつ雰囲気、
とてもすてきな時間をありがとうございました。
（３０代・女性）

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今回も素敵な演奏をありがとうございました。
昨年も感動しましたが、今年は更にパワーアップしていたように思います。
演奏はもちろんですが、トミーさんの言葉のひとつひとつが本当に心にしみました。
ぜひ来年もよろしくお願いします。楽しみにしています。
（５０代・女性）

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トミーさんの生演奏を聴けて色々な経験が伝わりました。
改めて音楽の素晴らしさを感じました。来て良かった！
杜屋さんのスイーツも素晴らしい。お会い出来て嬉しかったです。
（４０代・女性）

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木造の建物と鍵盤ハーモニカの音が調和していい感じです。
（４０代・男性）

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赤とんぼ大好きです！望郷も良かったです！
これからもきっと来て下さいね。
（５０代・女性）

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とてもステキなライブでした。
（２０代・男性）

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大変楽しかったです。
（４０代・男性）

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トミーさんのライブは今回２度目です。
ステキな音色にとっても癒されます。
「赤とんぼ」心にぐっときました。
ありがとうございました。来年もぜひ聴きにきたいと思います。
「望郷」母に会いに行こうと思います。
（５０代・女性）

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◎（花丸）
（５０代・男性）

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今年も素敵な時間をありがとうございました。
よりスケールと深みの増した音色に改めて感動致しました。
本当に１０周年目指して頂けたらな～。
（４０代・女性）

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素晴らしい演奏でした。
ありがとうございました。
（５０代・女性）

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ご案内ありがとうございました。やっと来れました。
ブレス表現があるってのがアコーディオンのようでいいですね。
民族楽器に近くある感じ。
楽しかったし、ドルチェ倉庫すばらしい！
（５０代・男性）

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私も兵庫県出身で、震災を体験しました。
友人も亡くなり、会社も行けず、日々何も無い生活を余儀なくされていました。
何気ない生活、暮らし、とても大切ですよね。
子供達も身近なハーモニカであんな演奏が出来るんだと驚いていました。
とても楽しかったです。おーきに！！
（４０代・女性）

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小４、小１の子供達もすごかったと言ってました。
昨年聞いて、子供、家内にも聞かせたかったので今日一緒に来れて良かったです。
（３０代・男性）

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とても贅沢な時間でした。
子供も小さいなりに何か感じていたようです。
ぜひまたドルチェ倉庫で聞きたいです。
（４０代・女性）

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とてもステキ☆☆
いい音で癒されました。
お茶もお菓子もおいしかったです。
ありがとうございました。
（２０代・女性）

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演奏者の熱い想いと、主催者・関係者の想いを
強く感じることができ、幸せな時間でした。
ありがとうございました。
（４０代・女性）

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念願叶って来ることが出来ました。
とても楽しかったです！！
（４０代・女性）

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色々なジャンルの曲を聞け楽しかった。
特にブルース。
１つ１つの音から気持ちが伝わって感動した。
（４０代・女性）

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友人のご紹介で来ました。
とても心が暖かくなりました。ありがとうございました。
ケーキ、お茶とてもおいしかったです。ありがとうございました。
（４０代・女性）

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来年もまた聞かせて下さい。
（５０代・男性）

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感動しました。（月並みな言葉ですみません）
「花」「この素晴らしき世界」涙が止まりませんでした。
共感　共鳴　音色。みなさんの気持ちがビンビン伝わってきました。
Ｔｏｍｍｙ Ｐｉａｎｉｃａ Ｓｏｕｌ 最高です！
（４０代・女性）

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素敵な建物で素晴らしい演奏が聞けました。
（４０代・男性）

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１年分の拍手をさせてもらいました。
今年も元気を頂きました。
（６０代・女性）

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来年もお願いします。
（７０代・男性）

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とても幸せな時間を過ごすことが出来ました！ありがとうございました。
ＰｉａｎｉｃａＳｏｕｌの皆様の演奏は心の奥深いところ・・・普段は眠っているところに
ふわっと光が射し込んできました。ありがとうございました。
レモングラスのハーブティーの香りが、会場にふわっと香って和みました。
（４０代・女性）

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楽しめました。また来年も会いたいです。
（５０代・女性）

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非常に感動的な演奏でした。
心が洗われるようでした。
休憩の時に出てきたロールケーキがとてもおいしかったです。
（３０代・男性）

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Ｌｉｖｅ中にレモングラスの香り。
他では体験できないＬｉｖｅでした！
またぜひ次回も開催してほしいです。
子供たちも連れてきたいです。
（３０代・女性）

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とてもぜいたくな時間を過ごさせて頂きました。
場所も特別ですし、ミュージシャンの方々もとても楽しそうに演奏されていて
こちらも気持ち良かったです。
どんどん魅きこまれて、本当に来てよかった！！素晴らしい。
ありがとうございました。
（４０代・女性）

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今回初めて拝聴しました。
ピアニカという楽器がこんなにもアグレッシブに、時に穏やかに
音色を奏でてくれるとは思いもよらなかったので驚きました。
大変素晴らしい演奏をありがとうございました。
感動しました。またぜひ聴かせて頂きたいと思います。
（２０代・女性）

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昨年の感動を再び味わう事になり感謝です。
変わらない日々、それがありがたいと思わせてくれるトミーさんの
心からの演奏、ありがとうございました。
来年からの不安と希望の中、少しは私の心に大丈夫という
思いが宿ったように思える、今日のこの時間。杜屋さんありがとう！！
（５０代・女性）

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”かえるのうた”で涙するとは！
初めてのライブでしたが、最初の音を聴いた瞬間に　つま先から鳥肌がゾゾーっとたちました。
そしてかえるのうたが始まって・・・涙こらえてる自分がいました。
泣く曲じゃないですよね、コレ。でもなんでしょうね。
”花”でも後ろの席に座っていたので　途中から杜屋さんのレモングラスティーの香りも漂ってきて
これまた涙をこらえるのに必死でした。
後半はテンポよく楽しくて、手が痛くなるくらい手拍子をしてました。
ピアニカって小学生の時はやってる意味が分からなかったけれど
大人になって聴いて懐かしく思えたので、必修とはいえやってよかったなあ・・・と。

トミーさんのヘアスタイルは誰がやっているのか？
自分で？エリさんｏｒエミコさんが編み編み？
想像するとプチ萌えです（笑）

ドルチェ倉庫に着いたとき、外で杜屋さんのご主人と話していたコージさんに
普っ通ーーに”こんにちはー”とあいさつ。
知らなかった自分、コラー！！
いや、知ってたら軽くパニックしたかもしれないので知らなくて良かった？

もっと早く聴くことが出来たらよかった。
子供がピアニカを習う年になるまで（それ以降も）
菓音続けて下さい。
（３０代・女性）

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今年も、母娘でお邪魔させて頂きました・・・
トミーさん達のすばらしい音色を今年も間近で見て聴けて
ラッキ〜でした☆
来年もあるのかな？？アリマスカ？？ 
トミーさんのジャズピカニカの音が深くなったような気がして
印象的でした・・・・木で出来てるからなのかもな〜とか思ったり・・・・＾＾；
お菓子も禁断症状が出そうなくらいご無沙汰しておりましたので
ほのぼの美味しかったです♪。。。ご馳走様でした！
（４０代・女性）

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ピアニカの音色、懐かしかったですね。
そうそう、この音！って感じでした！
でも、木製ピアニカに変わったら、全然違う音色に、驚きました。
震災を体験し、今に至るという、トミーさんの一言一言に、強さを感じました。
何気ない日常が、何気なく過ぎて行く事は、当たり前のことじゃないだなぁ…なんて、
ここぞとばかりに思う自分に恥ずかしくもなりますが、思い出させてくれる機会にもなりました。
帰りに皆さんでお見送りしてくださったのは、感激でした。
トミーさんの優しい笑顔が、強さとのギャップで、一瞬、惚れてしまいました(笑)
図々しくも、皆さんと握手して頂きました。
ありがとうございました。
次回の菓音も楽しみにしています！
（３０代・女性）

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今日は素敵な演奏をありがとうございました。
福田小での演奏、金曜の夕方、今日とどの日もとても楽しかったです。
特に今日は近くで音を楽しむことができました。
私は自然の中で自分が生きているということを子供達に伝えたいといつも思っています。
（口に出して言っていないので・・・？ですが）
日々感謝することの連続だと思っていて、トミーさんが言っていることと同じだなと思いました。
感謝する心は人からの押しつけでは生まれないと思うのですが、
トミーさんたちの姿を見て子供達が何か感じてくれたらいいなと思って福田小で聴いていました。
必要なものが必要な時にやってくるという考えが強くなって
今日の出会いもその１つだったかなと思いました。
今年、小学校の生徒達で市の音楽発表会に参加し「花は咲く」の合奏、「あさがお」の合唱をしました。
「花は咲く」は１５０人での演奏でしたので、半分がリコーダー、半分は鍵盤ハーモニカをやりました。
鍵盤の音色が難しくて、そういえば、子供達は鍵盤ハーモニカの
美しい音を聴いたことがなかったなと思いました。
また機会があったら嬉しいです。今日は本当にありがとうございました。
Ｐ．Ｓ．ドラムの音をまた聴きたいと思って今日足を運んで本当に良かったです。
（４０代・女性）

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芯アート展へ

昨日夕方、お客様への配達ついでにちゃっと行ってきましたー。
磐田の旧赤松家で開催されている山田ゆかさんのトイレットペーパー芯アート作品展へ。



数年前まで庭園範囲も広く工事をしていたけれど、いつの間にかきれいに整備終了していた。
ひそかに？磐田の観光スポット、入場無料で見応えもありとてもいいところです。
趣きのある蔵に山田さんの作品が展示されてました。
市民ギャラリーとして活用されて定期的にさまざまな作品が展示されているそう。



今回はまた新たなモチーフが登場。細胞蠢く生命体の一部のよう。ミトコンドリアみたいな。
蔵の入り口からちょうど夕日がさし込み、シルエットがきれいだった。
２階でもやってるのかな？と上ってみたら２階は赤松家にちなんだ写真などが展示されてた。
それにしてもこの作品展に２０００本もの芯が使われているなんて想像つかないけれど
空間を活かして展示する、って上から吊り下げたり床に置いたり光の方向を意識したり
展示の仕方って場所や時節に対応しながら無限な組み合わせがあるんだろうな～と思ったひととき。

個展について詳しくは山田ゆかさんのＷＥＢをご覧下さい→こちら。

【日時】2014年1月22日〜2月4日
【所在地】〒438-0086　静岡県磐田市見付3884-10　
【お問い合わせ先】旧赤松家記念館　　【電話】0538-36-0340
【休館日】月曜日（祝日または振替休日にあたるときは開館）　国民の祝日の翌日（土・日・月曜日にあたるときは火曜日休み）
【時間】火曜から日曜・午前10時から午後4時30分（※最終日は午後4時まで）　　

＊在廊予定＊1月22日・26日・29日、2月2日（水曜と日曜）

ラベル貼り

「ラベルを斜めに貼ったりとか許せないんでしょうねー」
などとよく言われる。
ラベルがきっちりしてるとか、お菓子の包装のエッジがきれいとか、
「Ａ型ですか？」
と言われることもあるけど、まぎれもなく私はＢ型です。

今日いっぷくセットを取りに来られたお客様から、ジャムのラベルや包装についての賛辞を頂いて
それに対して照れつつお応えしながら、
「あーそーか私ってこんなこと考えながらラベル貼りしてるのかー」
とあらためて思った。

ジャムのラベル貼りを人任せにしないで自分でやるのは、
ラベル貼りの作業中に、ラベル貼り以外のことをこなしているからなのだ。
ひとつ。フタの凹みの確認。
フタ中央部を光にあてると、凹んでいるかどうか確認出来る。
凹んでいればきちんと脱気出来てる証拠。
凹んでいなければ脱気が完璧でない可能性がある。
逆に凸膨らんでいると、瓶内発酵している危険性もある。
ひとつ。瓶内の異物混入チェック。
人様の口の中に入るものであるという認識、それがお気楽に他人任せに出来ないところ。
ひとつ。ジャムの色の確認。
同じ種類の中でひとつだけ異なる色になってるものはないか。
製造日からの日数経過に従って色はどの程度変化していくのか。
開封しない限り絶対に腐敗しない瓶詰め。
ちなみに私が今ヨーグルトに入れて食べてるジャムは５年前に作ったもの。
瓶詰め後の脱気殺菌工程に失敗がなければ常温長期保存出来る。それが瓶詰めの素晴らしさ。
その完成度をいかに高めるか。

ちょっとだけラベルを斜めに貼ったのと、きれいに水平に貼ったのとを同じ場所に陳列すると、
１個だけ見た限りでは気付かない程の斜め度でも
きれいに貼ったものと比べてみると、違和感を感じる。
本屋に行って平積みの雑誌を買うとき、人は何も考えずとも
一番上にある本は買わずにその下の本を買う。
表面がちょびっとめくれてしわ寄ってる程度でも、
どうせ同じお金を出して買うならきれいな方を買いたい心理。

プチギフトなんかの大量に同じお菓子を包装する時もそうだけど、
１００個の同じお菓子の中に１個ラベルが変なものがあると、それだけが違和感を放つ。
手作業なので許容範囲というものはあるけれど、どうせ貼るならやっぱりきれいに貼りたい。
きれいなのは目立たないけど変なのは目立つ。まるで空気のようなその存在。

こと 琴・筝・箏

次回、３月２３日の「暮らしの菓音」イベントでおことを演奏して頂けることになり
わーいやったー引きうけて頂けて良かったーと、
すかさずブログとツイッターに「お琴演奏して頂きます！」と書いてしまった。
「おこと」の演奏と聞くと何の疑いもなく「お琴」の文字が浮かんでしまいがちだけど
お琴とお筝は楽器が違うのです、という話は昔聞いたことがある。
ところがお琴をお筝の字に書き換えてみたら、今度は「お筝」じゃなくて「お箏」では！？と、
和楽器奏者さんでもある杜屋のお得意様からご指摘頂いた。
ネットで検索してみると、お箏の方がお筝の字よりも多用されてる感じ。
お琴とお筝は楽器における柱の有無の違い。ではお筝とお箏は何が違うのだろうか。旧書体？

こういうことって、自分が主催するからこそ本気になって調べたりするけど
普通にお客としてお筝演奏を聴いたりしてた今までは気にもとめてなかった。
意外とあるよな～こういうことって。

山田ゆかさん個展開催

トイレットペーパー芯アートでおなじみ、山田ゆかさんの個展が明日２２日より磐田で開催されます！
旧赤松家記念館。数年前に庭園や蔵周辺もきれいに整備されておもむきがあってとてもいいところです。
私も期間中一度は見に行きまーす。自転車で５０分くらいかな？

詳しくは山田ゆかさんのＷＥＢをご覧下さい→こちら。
前回の個展作品の動画がきれい！

【日時】2014年1月22日〜2月4日
【所在地】〒438-0086　静岡県磐田市見付3884-10　
【お問い合わせ先】旧赤松家記念館　　【電話】0538-36-0340
【休館日】月曜日（祝日または振替休日にあたるときは開館）　国民の祝日の翌日（土・日・月曜日にあたるときは火曜日休み）
【時間】火曜から日曜・午前10時から午後4時30分（※最終日は午後4時まで）　　

＊在廊予定＊1月22日・26日・29日、2月2日（水曜と日曜）

いっぷくセット梱包中

思った以上に包装＆梱包作業に手間取ってるけど残りあと半分。
「いっぷくセット」連日せっせと梱包発送中。
８種類前後入るお菓子の種類は前半の方と後半の方で微妙に異なる。
今日午前中また追加でお菓子焼いたし
よーし今日は発送分まとめて・・・と思ったらパッケージした茶葉が足りなかった。
包装ラベルを印刷して、茶葉をひとつひとつ袋詰め。
今回のこの内容おまかせいっぷくセット、
今まで味わったことのない種類のお試しトライアルセットとしてもいいかも。

【いっぷくセット】ご予約受付終了します。

先日告知しましたおまかせセット【いっぷくセット】に
たくさんのご注文頂きましてありがとうございます。
１月１０日午前中ご予約受付終了させて頂きます。

毎度ありがとうございますの方、ご近所の方、お久しぶりの方、初めましての方、
数年前からブログ見てたけど毎回企画セット予約に間に合わなかったという方、
メールでのちょっとしたメッセージに心和ませつつ先ほど全てのメールにご返信致しました。

ブログ告知した日は極めて反応ゼロに近かったので
まー今回はこんなもんだろ。と思ってたらその後２セットご希望のお客様が立て続け。
ありがたいことに予定数量を微妙にけっこう越えました。
なんせ今回は「内容おまかせ」セット。
何がいいかって今までの企画セットと違って全部同じ内容にする必要がないのがいい。
決まっているのは「価格￥２０００で￥２５００相当分の焼き菓子・ジャム・茶葉」
ということだけ。内容は私が決めるのでその分気楽。
以前は、テーマを決めたりセット内容の写真撮ったり編集したりＨＰにアップロードしたり
けっこう時間と手間かけてやってたけど、こういうおまかせセットだったら
もう少し気軽に頻繁にやれるかもな～。

とは言え定番メニューのご注文と、シーズン真っ盛りの柑橘加工マーマレード作りを
併行して進めねばならないのは変わらない。
そして何故か初めましてのお店さんから卸販売や委託加工のお話が続いた昨日今日。
自分が新しいことをやろうとすると、外から新しいことが入ってくるのかもね。
さーーまた気をひきしめて、工房ひきこもり作業三昧の日々を送ります。
今年の冬は寒そうだから、日中も我慢しないでストーブつけようっと。
今年は夜にストーブであたためた湯たんぽを布団の中に入れて寝てるので
足指のしもやけがひどくならずに済んでいる。何はなくとも冷え取り冷え取り。

新年のご挨拶＆『いっぷくセット』販売のお知らせ

☆『いっぷくセット』ご注文ありがとうございました！
１月１０日（金）午前８時をもちましてご注文受付終了致します。
メール頂いた方には順番にメールのお返事致します。今しばしお待ち下さい。



毎度遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。
年末ギリギリまで積もり積もった諸々の作業にあけくれて、何とか年始をオットの実家の奈良で迎えました。
例によって奈良のお菓子の神様「林神社」へ３１日深夜に１年を無事に過ごせた感謝のお参り。
奈良からの帰路途中には伊勢神宮へ参拝。夜に行ったのですいてて良かった。
昨年２０年毎の遷宮が行われた伊勢神宮。
すがすがしい白木の香りに「原初に戻る」大切さを感じた。
毎年１２月には「１年って早い早い」と言ってバタバタしてるのが常だったけど
１年が過ぎるスピードに「愕然」としたのは２０１３年が初めて。
年をとるってこういうことなのね。時間の感覚がどんどん短くなる。
焦らず、慌てず、粛々と手を動かして今年も甘いモノづくりに勤しみたいと思います。

＊　＊　＊　＊　＊　＊

さて、心新たに思いつき企画おまかせセット販売のお知らせです。
福袋ならぬ「一福（いっぷく）セット」。
ティータイムの「一服（いっぷく）」とかけていっぷくセット。

年越し、お正月を過ごして冬休みも終えてほっと一息、
あたたかいお茶のおともにお楽しみ頂ける焼き菓子各種とおまかせジャム１個、
そして杜屋オリジナル茶葉１つ（自家栽培レモングラスティーｏｒオリジナルブレンドチャイ）の
内容おまかせセット￥２５００相当分を１セット￥２０００で販売します。
焼き菓子は杜屋定番小菓子の他、イベント時にのみ作ってた裏メニュー、そしてカットケーキも。
中身は届いてからのお楽しみ☆
※上記写真はイメージです。内容の指定（焼き菓子・ジャム・茶葉の種類）は出来ません。

★１月１０日（金）ご注文受付終了しました！たくさんのご注文ありがとうございました。

◆価格　：　「いっぷくセット」　１セット￥２０００　
◆数量　：　お一人様２セットまで
◆販売期間　：　１月１５日～１月３０日
◆お渡し日　：　
直接お受け取りの場合、販売期間中の平日でご都合のいい日にちと受け取り時間をお知らせ下さい。
宅急便発送の場合、基本的にご注文頂いた順番に発送します。
「平日１６時～１８時着で」など、到着希望日・時間帯がありましたらお知らせ下さい。
◆お支払い　：　
初めてご注文の方、１年以内に再注文のない方は代金引換便（手数料￥３１５）で発送させて頂きます。
上記以外の方は代金引換（手数料￥３１５）か郵便振込用紙同封（手数料無料）のいずれかをお選び下さい。

◆同梱　：　在庫のあるジャム・マーマレードの同梱できます。瓶詰め在庫状況は→こちら　
　　　　　　　近日中に青島みかんマーマレードも販売開始します。
　※ジャム・マーマレードのご注文を頂いた場合、セット内容のジャムはご注文品とかぶらないようにします。
　※「いっぷくセット」ご注文に他の焼き菓子の同梱は出来かねます。

◆包装　：　ご指定のない限り簡易包装とさせて頂きます。ギフト包装は１セット+￥２００で承ります。
　※２セットを宅急便発送で簡易包装の場合、ひとつの箱に２セット分まとめて梱包させて頂きます。

◆ご注文方法　：
宅急便発送の場合は、お客様のお名前、お電話番号、お送り先の郵便番号、ご住所を、
直接お受け取りの場合は、お客様のお名前、お電話番号、お受け取り日と時間を
メールｏｒお電話ｏｒＦＡＸにてお知らせ下さい。杜屋ＴＥＬ＆ＦＡＸ　0538-55-3499
杜屋ＨＰメールフォーム、または直接メールアドレスへどうぞ。　yoyoino415☆goo.jp　　☆→＠　


＜メールご注文時記入例＞

タイトル：
「いっぷくセット」注文

本文：
　・いっぷくセット　１セット
　・本柚子マーマレード　Ｒサイズ　１個
　・ふじりんごジャム　Ｓサイズ　２個
■送り先住所：〒437-1203　静岡県磐田市福田0000-0
■名前：杜屋　洋子
■電話番号：0538-55-3499
■配達希望時間：１８時～２０時。土日祝日以外平日着希望。
■ギフト包装の有無：自宅用なので簡易包装で。

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今年も皆様にとって健やかな１年となりますように。