ウェディングギフト作り

今週はご結婚式用引き菓子セット作り。
ジャムと小さな焼き菓子の詰め合わせ。久々の大口ギフトのご注文に腕がなる。
お菓子とジャム瓶のサイズを計って箱屋さんに箱を特注するところからはじまり、
お菓子を焼いて袋詰めしてラベルを貼って、箱に敷くプチプチを切って箱の中に詰める。
黙々黙々とひとりで作業を進める。
やっぱり私はこういう数こなす地道な作業が好きなのだろう。

緑のマーマレード

かぼすマーマレードのご注文下さったお客様が
「美しい緑色に見入っています」と振込用紙にメッセージをお書き添え下さった。
秋刀魚のおいしい季節、一気に全国に出回るかぼす。
かぼすも熟すと黄色になるが、黄色いかぼすって特産地の大分県以外ではあまり見かけない。
レモンもそうだけどかぼすも熟すにつれだんだん酸味がマイルドになってくる。
フレッシュな清々しい香りの緑のうちにマーマレードにして瓶詰めすればずっと緑色のまま。

庭のゆず

一日ごとにもみじの葉が紅く染まりゆくと同時に庭の柚子もだいぶ色づいてきた。
と同時に庭の甘夏柑とレモンも緑の果実が薄黄色に。
いつの間にか、気がつけば、あっという間に。
時の流れとともに着実に植物は変化する。
紅葉を眺める楽しさとせつなさ。
子供の頃はただきれいだとしか思わなかった。
時の流れにおいていかれたような焦り。
もうすぐ１１月も終わり。

紅葉

４月５月、木々の新芽が萌え始める頃は毎日庭の様相が変化し、
ベランダにもたれてじーーっと眺めていると時間の流れを忘れるほどだが
今の季節の紅葉の美しさも春萌えに劣らない。





先日の大雨のおかげか、一気に紅葉も進んだ感じ。
あんなに緑だったのにこんなに紅くなるなんて。
植物の神秘にみとれる憩いのひととき。

カフェシンデレラさんへ納品

　

静岡芸術劇場２階のカフェシンデレラさん用ビスコッティとポルボローネ発送。
この秋のシーズンはこれで最終納品。さすがに数が多い。
たくさん作るとはじっこもたくさん出来る。
焼き立てビスコッティのはじっこは、あのお店に差し入れ。
こういうのを喜んで下さる方には差し上げる甲斐がある。

今日のいっぷく

りんごの皮茶でいっぷく。
今月はりんごのタルトを焼く日々が続いた。
皮ごと安心して食べられるりんご。皮を捨てるのはもったいない。
りんごの皮に水を入れて沸かしてこし、ジンジャーシロップをひとたらし。
紅茶の葉っぱを入れなくてもおいしい。
透明な赤い色がきれいだから注ぎながら写真を～～っと、こぼれそう～～

りんごの焼きタルト

今月は連日りんごのタルトを焼いていた。
工房に満ちるお菓子の香りも風物詩。

ギフトボックス

注文していた箱が届いた。
来月挙式されるお客様から引き出物用ジャムと焼き菓子セットのご注文をたくさん頂いている。
お客様のご希望の内容に見合う箱が市販のを探してもちょうどいいものが
見当たらなかったので、この機会に専門の箱屋さんに注文して作ってもらった。
「箱をオーダー」するのって初めて。今までずっと既製品を使っていたので。
もっと納期がかかるかと思ったしもっと値段が高いと思ってたけど、
既製品の箱よりも意外とお手ごろ。

　

ほとんど手作りという貼箱。和菓子屋さんの箱のような感じ。
こういういい箱はあまりシールやテープなどで汚したくない。
開封した後も小物入れなどに活用して欲しい。
ナチュラルなアイボリーのシンプルな箱。
中身を詰めたら包装紙とリボンをかけてラッピングする予定。

今日のいっぷく

ほうじ茶と試作のクッキーで一服。食べる前に見つめあう。
急須が見つからないので代わりに紅茶用ガラスポットを使用。
あ～～久々に飲むほうじ茶はおいしい～。

冷たい雨降りしきっていた昨日と打って変って今日は胸がすくほどいい天気。
風が爽やかで日差しがあたたかくて気持ちいい。
こんな日は一年にそんなに数多くない。
家の中から見る玄関前のもみじ、だいぶ紅に染まってきた。
刻一刻と時は流れる。今が一番日の短い時期。

幻少女

	幻少女 (角川文庫)
	高橋 克彦
	角川書店

自宅で仕事をしていると気分転換するのが意外と難しい。
ちょっと休憩～と思っても、やるべきことが目の前に山積していると休憩するのも気がひける。
ということもあって、ついトイレに本を持ち込んでしまう。
好きな作家のひとりである高橋克彦の長編の歴史小説は読みだすと止まらなくなるほどおもしろいが、
トイレ本には短編小説が最適。

先日ブックオフで￥１０５の文庫本を買い漁ってきた中の一冊。
まるで本当に見てきたかのようなリアルな描写に思わず身の毛がそば立つ。
ふ、とふりむいたらそこに生首がありそうな、絶対あり得ない意味不明なコワさ。
しかし高橋克彦のホラーはただの恐怖にとどまるのではなく、
死人や幽霊など現世に形のないもの、植物や機械など心は無いと思われているものにも、
不安や哀しさ、憤りや慈しみなど生き生きとした気持ちを感じられるのが魅力。

小学校の校舎建て替え工事のため、校庭で１００年生き続けていた桜の木を切り倒すことになった。
切り倒される前夜、その小学校を卒業した無数の人達の夢に現れる桜。
夢や偶然。祈りや願い。世の中に存在する不思議な力は数知れない。