お茶・菓子・果物・野菜・素材・酒・酒菜・肴などについてのひとりごと。http://moriya.chagasi.com
杜の茶菓菜 （もりのさかな）
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| 地元静岡県遠州地方産の小麦粉を使った焼き菓子と静岡県産の柑橘類を使ったマーマレードやジャムを作ってます。 | |
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２９日はコトコト市！
あっという間に日が迫って参りました。
今度の日曜日は法多山で開催される「コトコト市」に出店させて頂きます。
杜屋ブースは研修会館前。お隣は袋井とれたて食楽部に入っている２９６１コーヒーさん☆
センスよく魅力的なお店の集まるコトコト市は、ファンのお客様の多い大人気のイベントです。
混雑が苦手という方は、午後になると比較的ゆったり周れると思います。
杜屋ブースにいたっては、９時開場直後は多少お待たせするかもしれませんが
最初はお菓子とジャム販売を主にして、イベント限定バニラ甘酒などのドリンク販売を
ちょっと時間をずらして１１時頃から販売しようかともくろんでいます。
⇒前言撤回！やっぱりドリンクも９時から販売することにします。
ジャムテイスティングパレットは１１時頃から販売します。
様子見てヒマだったらドリンクもすぐ販売するかも？
在庫のあるジャム・マーマレードもたくさん持っていきますので
杜屋商品完売することはまずあり得ないと思われます。（笑
第一目的のお店に達することを無事果たしてからお立ち寄り頂けましたら嬉しいです。
研修会館内には授乳室とトイレもありますのでご休憩にどうぞ。
当日法多山境内に入ると、コトコト市案内パンフレットである
「コトコトしんぶん」をスタッフさんが配布されていると思いますので
まずはそれを手に入れて、お目当てのお店の出店場所を確認して、
９時開場前までは複数ある待機場所でコトコトしんぶん眺めながら
めぐる順番の戦略を練ってお待ち下さい。
持仏堂と紫雲閣は建物の中ですので靴を脱いでご入場頂くことになります。
エリアによってクラフトだったり雑貨だったり洋服だったりパンだったり、と
なんとなく区分されているので、午前中は目的意識をもって、
午後は全体の雰囲気をのんびり楽しみながら、
疲れたら会場内に点在しているカフェでいっぷく、または名物法多山だんごとお茶でひとやすみ。
帰り際には本堂にお参りして、法多山名物凶入りおみくじひいて
終日じっくりお楽しみ下さい。
暑くなりそうですので、紫外線・熱中症対策をお忘れなく！
第１８回コトコト市 ４月２９日（日）９時～１５時 袋井市法多山にて開催
公式ブログは⇒こちら。
はなうた～みかんの花咲く丘～
６月１０日（日）はカノンはなうたカフェ企画！
⇒はなうたカフェとは？ 気軽に歌える鼻歌＆花を主に自然をテーマにした曲をお客様と一緒に歌うという歌声喫茶お気楽版のイメージ。
昨夜はドルチェ倉庫で３回目の打合せでした。心強い助っ人さんにお集まり頂き
ドルチェ倉庫オーナー奥様や歌お得意なカノン相談役様（？）もご一緒に。
「はなうた」にちなんで、花をテーマにした曲をいくつかセレクトし現場で実際に歌ってみた。
合唱って何年ぶり？楽しいし広い場所で発声して気分もすっきり。
日本の童謡 みかんの花咲く丘
「はなうた」まず候補にあがった「みかんの花咲く丘」
ちょうどこれからがみかんの花咲く季節。↑の写真はうちの庭の花柚子のつぼみ。
６月にはみかんの花は咲き終わってると思うけど、金柑の花はその頃かも？
みかんの花咲く丘、小学生の頃に歌ったような気がするけど
私の場合歌詞と音階を記憶していたのは最初の一行だけだった。（笑
「静岡県民だとこの曲はなじみのある方が多いと思いますよ～この曲の手遊びもありますよ」
とは生粋の静岡育ち助っ人さんの言。
確かにみかん王国静岡県なら子供の頃から教えるかも。
ちなみに私は「アルプスいちまんじゃく」の手遊びはなんとなく覚えてるけど
みかんの花咲く丘の手遊びはうろ覚え。でも↓の動画見て思い出した。背景がみかんの木なのがgood。
みかんの花咲く丘 手遊び
カノン打合せ
６月１０日半年ぶりのカノンは歌カフェ企画！
そもそもの発端は2月頭にふいにジャム買いに来て下さったカノン助っ人さんと
「声を出してうたうことって気持ちいいですよね～」
という話になったことがきっかけ。
ちょうど同じ日の夜にたまたまご注文のお菓子を受け取りに来て下さったのが、
２０１６年９月のカノンにご出演下さったボーカリストさんだったのでした。
図ったようなナイスタイミングで、その場で色々ご相談させて頂きながら
とりあえず一度ドルチェ倉庫で打合せ＆音出ししてみませんか？
という流れで、カノン助っ人さんもご一緒にドルチェ倉庫で密会。（笑
音楽シロートの私だけでは絶対に実現し得ない歌カフェ企画。
皆さまに快く（なかば強引に？）ご協力頂けることになり本当にありがたいです。
素人でも演奏下手でも、音楽を楽しむことは皆平等。
歌が下手でも上手な人の近くにいれば、何となく自分も歌える気になるのがおもしろい。
カノンイベントは音楽企画を立てるのがめっちゃ大変。
と言いつつ１２月のカノンを終えた以後の予定が決まらず先延ばししてきたけど、
実は次回歌カフェ企画が最も打ち合わせ回数が多いことになる。
手間や時間はかかるけど、本音言うとこうして直にお会いして
カノン以外のいろんな話したりするのが単純に楽しい。
１回目の打ち合わせでは淹れたて珈琲とスープとサンドイッチを用意、
差し入れ頂いたどら焼きと苺をつまみながら、
２回目はうちで夕飯食べながら。
来週は３回目の打ち合わせをする予定。ひとときの楽しみ。
静岡手創り市終了しました
４月７日８日に開催された静岡手創り市、無事終了しました！
何故か雨天の多い静岡手創り市。金曜夜の暴風雨にはひやひやしましたが
土曜日は朝から雨上がり。心配していた地面のぬかるみもひどくなく
久しぶりにいいお天気に恵まれました。
先週の夏日と一転して冬を思わす寒の戻りで
バニラ甘酒をはじめホットドリンクもたくさん出て、
焼き菓子も二日目お昼過ぎには完売し、
ジャムとマーマレードも思った以上にたくさんお買い上げ頂き
いつも二日目午後はヒマでのんびりクラフトエリアを散策してるのが常でしたが
その余裕もなく、嬉しい悲鳴の二日間でした。
たくさんのお客様にお立ち寄り頂き、本当にありがとうございました！
私的には、以前からやりたいと思っていた
有料試食であるジャムパレットを今回初めて実現出来たことが大きいです。
前回まで出してた無料試食をやめて、有料化することに内心葛藤はありましたが
先月出かけた、千葉県神埼町の発酵祭りで寺田本家さんのお酒の試飲が
「大切に作ったお酒を大切に味わって欲しいから」今年から有料としました、
という一文を見て、私もジャム試食有料でやってみようと思いたちました。
雨だとこういうその場で飲食する商品は難しいので、
実現出来たのは天気が良かったおかげでもありますが
ジャムパレットご注文のお客様から
「同時に複数種類を食べ比べできるのが嬉しい」
「食べたことがない種類、買おうと思ったことが無い種類を味わえるのがいい」
「静岡の人は無料試食にがっつくような雰囲気の人は少ないので、
有料でもあまり関係ないと思うしこれで２００円じゃ安い」
など思った以上にご好評頂き、やりがいを感じました。
なにぶんジャムの種類が多いので、無料にしろ有料にしろ
一度に全種類ご試食をお出しすることは今までもありませんでしたが
パン、クラッカー、チーズ、ビターチョコをジャムと一緒に添えるという
私の頭の中にあったイメージをひとつのカタチとして作ることが出来て自己満足しています。
次回イベント出店は４月２９日（日）に法多山で開催されるコトコト市です。
が、その前に私事ですが今週末法事で仙台の実家へ帰省するため、
４月のスケジュールもたて込んで参りました。
お菓子のご注文は日によって多少お待たせ致しますが、
１日の時間配分、段取りを考えながら手を動かし作業を進めていきたいと思います。
コトコト市が終わったらお次は６月１０日のカノン！
手創り市ご来場のお客様からも「楽しみにしてますよー」とお声掛け頂きました。
２５回目のカノンは「本と、おやつと、はなうたカフェ」
２０１５年６月のカノンでもブックカフェを行いましたが
今回は、私の本だけではなく助っ人スタッフさんにも蔵書展示ご協力頂く予定です。
他の人がどんな本を持っているかって、何気に興味深い。
今回の静岡手創り市「わたしと本」企画でも
実際現場で他の作家さんの本を眺めてそのおもしろさを知りました。
のんびり本を眺めながら、おやつをつまみながら、
知ってる曲があったら一緒に歌いながら、
そんな感じのほんわかカノンになればいいなと思います。