繁忙シーズン

一般的な洋菓子屋さんの繁忙期はクリスマスから母の日までと言われる。
極小規模で生菓子もないうちの場合一般対象にならないけど、その反面マーマレードに力を注いでいるので、柑橘類が旬の１２月から４月にかけてはマーマレード作りと冬の焼き菓子需要が重なり、連日工房での作業に追われて４月頭にマーマレードシーズンを終えてようやく一段落し、その後４月２３日コトコト市という大きな山を乗り越え、それ以後もおかげさまでギフトのご注文が多数重なり、５月８日母の日ギフト終えた直後からは長野畑作業がスタート。
意外とうちのような営業してるんだかしてないんだか分からないような無店舗形態でも、初めましてやお久しぶり～なお客様からご愛顧頂き、また思いがけないオファーや出会いなどもあり、やること尽きず途方に暮れつつも毎日手を動かしています。最近はインスタ主になりツイッターもコロナ時代にうかつな呟きツイートを控えるようになって何となくブログも放置気味でしたが、文章書くのは片手でスマホ操作より両手でパソコンの方が断然ラク。それよりもペンで手書きする方が考えなくても文章浮かぶので一層ラク。なのでノートに手書きの日記は毎朝欠かさず。ブログももう少しマメに。。と思えど、自分以外は見ない日記はノート１ページさらりと書けるのに人目にさらされるＷＥＢは頭で考えると手が進まなくなるフシギ。

あ、もう１週間後に迫りながら今さらのお知らせですが、来週日曜日５月２９日１１時～１５時は、またご近所の自家焙煎珈琲豆店「鈴家」さん店頭で出張販売させて頂きます。
ちょうど今、畑で摘み取り真っ盛りの自家栽培桑の実の炊き立て生ジャムも量り売りする予定です。１０ｇ単位で瓶詰めジャムよりお値打ち価格で販売します。容器ご持参頂ければ容器代かからずさらにお得☆容器は空き瓶でも小さなタッパーでもふたが付いてればなんでもＯＫです。当日はプラ容器もご用意しますので容器お忘れでも大丈夫です。
２月以来久々の鈴家さんでの販売会、お待ちしてます。

【杜屋出張販売のお知らせ】
◆５月２９日（日）１１時～１５時 自家焙煎珈琲豆店「鈴家」さん店頭にて
・自家栽培桑の実ジャムの出来立て生ジャム量り売りと
　定番の瓶詰めジャム＆マーマレード、各種焼き菓子販売します
（磐田市福田１８１－２　駐車場は店舗東向かいの広い空き地です）


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★杜屋のジャム・マーマレード現在庫状況★