年末年始休業のお知らせ

先日お知らせしました掛川の雑貨店「ラクトフラム」さんで限定販売して頂いたおやつセット、
おかげさまで完売したそうです。お買い上げ頂きありがとうございました！
上記写真はラクトフラムさんのブログからお借りしました。
納品の時に「ラクトフラムさんって写真がとってもお上手ですよね～」と言ったら
「一眼レフとかじゃなくてｉフォンで普通に撮ってるだけですよ～」と。
それなのにこのポストカードのような絵になる仕上がりの写真！
まるで私が作ったものではなくどこかのお洒落なお店のお菓子とジャムのようだ。
生のゴールデンベリーも２粒だけ畑にあったものを差し上げたのだけど
こうやってスタイリングされるとやっぱりかわいいな～。

さてさて１２日の菓音イベント終えた後も忙しくて青色吐息状態でしたが
やっと何とか今日クリスマスイブまで無事にお菓子作りを続けてきました。
明日２５日の発送で今年の営業は終了します。
１２月２６日（土）～１月６日（水）まで杜屋の受注・発送・販売をお休み致します。
その間頂いたメールのお返事は遅くなります。勝手ながらご了承下さいませ。

今年は特に１０月からのこの２ヵ月間がめまぐるしかった！
思いがけないことがいろいろ起きて試練の１年でしたが
来年も変わらず手を動かして甘いモノ作りを続けていきます。
どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしの上、良いお年をお迎え下さい。

ラクトフラムさんおやつセット

★１２月２６日（土）～１月６日（水）まで杜屋の受注・発送・販売をお休み致します。
　その間頂いたメールのお返事は遅くなります。勝手ながらご了承下さいませ。
　（年内の焼き菓子のご注文受付は終了致しました）

１２日に「暮らしの菓音」イベントを無事に終えた後も、余韻に浸る間もなくご注文のお菓子作りで
家からほとんど出ず工房ひきこもりの日々でした。
先日、開店５周年記念プレゼントのポルボローネを作らせて頂いた掛川の雑貨店「ラクトフラム」さんから
クリスマスプレゼント用にお気軽に買えるようなちょっとしたセットを、
内容もラッピングもおまかせしますので～というご注文を頂きました。
私のお気に入りで憧れのお店であるラクトフラムさんからおまかせのご注文！
とてもありがたいのだけど、お店の商品として販売して頂くとなるとプレッシャー大。
見た目も内容もラクトフラムさんの商品として遜色なく
他のお店では買えないものでかつクリスマス商品として相応なものに・・・
こういう課題は考え出すと果てしないけど頭で考えるだけでは進まないので手を動かす。
ジャムと焼き菓子のセットということで、クリスマスカラーにちなんで（？）
ジャムは、エビガライチゴジャムもしくはゴールデンベリージャムのどちらか１種、
そして焼き菓子はミニフルーツケーキのカットと、ビスコッティ２種と紫芋クッキーのセットにしました。
エビガライチゴジャムは知る人ぞ知る、種のプチプチ感が特徴の木苺ジャム。リピーターさんも多。
ゴールデンベリーは食用ほおずきの一種で、杜屋定番山ほおずきジャムとはまた異なる甘酸っぱい風味が特徴。
いずれも私が畑で無農薬栽培した自家栽培シリーズジャム。
とりわけゴールデンベリーは収穫量が少なくてちょっとしか作れなかったので
ここぞとばかりに使わせて頂きました。
エビガライチゴのジャムも作ってるメーカーめったに無いし、これならほかのお店には無い！

タグシールには前回作ったメッセージシールをアレンジして、
スウェーデン語の「メリークリスマス」の文字とラクトフラムさんのかわいいバンビイラスト入り。

見た目地味なお菓子ですが、紫芋クッキーは星型で抜いてせめてものクリスマスらしさをプラス。

こういうセット、ほんとはこないだの菓音イベントでも作りたかったのですが
各種のお菓子を作って、その上新たなパッケージを用意してラベルを作って数種類のお菓子を袋詰めして、
その手間をかける時間の余裕が今回は無かった。
なので、ラクトフラムさんにはやりたかったモノ作らせて頂いて感謝です。

今日２１日は定休日なので明日２２日（火）からラクトフラムさんで販売されます。
ラクトフラムさんのブログは→こちら。

暮らしの菓音１７～イベント雰囲気編

 

暮らしの菓音１７レポ～佐々木洋子さんカレンダー展編

 

暮らしの菓音１７レポ～焼き菓子、ジャム・マーマレード編

 

暮らしの菓音１７レポ～ライブ編

 

 

暮らしの菓音１７レポ～準備編

 

 

 

 

 

カノン17終了しました！

とーっても素敵な演奏を披露して頂き、いつもにも増して大勢のお客様にご来場頂き、17回目の暮らしの菓音イベント大盛況の上無事終了しました！
事前に宣伝広報ご協力下さった皆様、現場でサポートして下さったスタッフさんとオーナーさん、そしてお買い物して下さったお客様に心から感謝です。
おかげさまでお菓子は完売しましたが、カレンダーは種類によって少し在庫ありますので、本日来ることができなかった方や通販ご希望の方はご連絡下さいませ。

第１７回『暮らしの菓音』のお知らせ

• 概要 　：　杜屋スイーツ販売会 × カレンダー展示販売会 × サックス＆ピアノ演奏会　
• 場所 　：　ＤＯＬＣＥ倉庫（静岡県磐田市福田６０８５）＊臨時Ｐ有
• 日にち ：　２０１５年１２月１２日（土)
• 時間 　：　★ブースにより開始時間が異なります。 
  　　　　　　　　カレンダー展示販売　 ：１０時～１５時３０分
  　　　　　　　　杜屋スイーツ販売　　　：１２時～１５時３０分
  　　　　　　　　サックス＆ピアノ演奏　：１３時～／１４時半～　
• 入場　 ：　入場無料・出入り自由
• 主催・お問い合わせ　：　杜屋（もりや）・守屋洋子 Tel&Fax 0538(55)3499　メールは→こちら

暮らしの菓音（カノン）とは？　／ ＤＯＬＣＥ倉庫について ／ 臨時駐車場について ／ 会場アクセス・バス時間 ／
杜屋販売とジャム瓶回収について ／ 過去レポート ／ フライヤー（チラシ）
２０１６年カレンダー予約販売について ／

＜ＮＥＷＳ＞

• 次回は杜屋ロゴイラストを描いて下さった宮城県仙台市在住のイラストレーター佐々木洋子さん作、歴年のオリジナルカレンダー展示販売と、お隣袋井市出身のサックス奏者依田隆さんとピアノ伴奏小川賢人さんの生演奏を行います。前回までと異なり開始時間が異なりますのでご留意下さい★１０時からご入場頂けますが杜屋スイーツ販売は１２時スタートとなります。
• １０月１９日　佐々木洋子さんの来年２０１６年カレンダー購入ご希望の方は事前予約受付します！シックな大人カレンダー（Ａ４サイズ）、かわいいけど甘すぎない子供カレンダー（ハガキサイズとＡ５サイズの２種）、緻密な切り絵カレンダー（約Ｂ５サイズ）の３種のデザイン。近日中にブログでお知らせします。早期予約の方にはプチオマケ付！
• １０月３０日　佐々木洋子さんの「２０１６年カレンダー予約販売について」ブログにアップしました→こちら。
• １０月３０日　浜松イベント情報ＷＥＢ『We:la ウイーラ』に掲載して頂きました→こちら。
• １０月３１日　チラシを会場「ＤＯＬＣＥ倉庫」入り口前チラシ置き場と近隣の店舗様に置いて頂きました。お目にとまりましたら是非お持ち下さい。ＤＯＬＣＥ倉庫すぐ近くのヘアーサロン「しらゆり」さん、磐田市の天然酵母パン＆カフェ「one too many mornings」さん、磐田市の天然工房パン「ロミパン」さん、袋井市の自家焙煎珈琲豆「まめやかふぇ」さん、袋井市の果物専門店「きのや」さん、袋井市の手作りランチ＆カフェ「オカン食堂」さん、掛川市の器店「アンジュール」さん、掛川市の雑貨店「コレム」さん、掛川市の雑貨店「ラクトフラム」さん、掛川市のステーショナリーカフェ「ｋｏｎｏｈｉ」さん、掛川市の自家焙煎珈琲豆とカフェ「シロネコ」さん、掛川市の「マグティー」さん、掛川市の「名倉メロン農場」さん、掛川市の家具工房「ケルクショーズ」さん、菊川市の雑貨店「ニーム」さん、浜松の絵本の店「キルヤ」さん、磐田の洋食堂「Ｋｏｋｕｕ」さんご協力ありがとうございます！チラシは杜屋ＨＰからもご覧頂けます→こちらから。　
• １１月１３日　中日新聞折込フリーペーパー「中日ショッパー」（１１／１３発行号）に情報掲載して頂きました。
• １１月２７日　ぱど１２月号（１１月２７日発行）「暮らしナビ」に情報掲載して頂きました。
• １２月　５日　「チルチンびと広場」ＷＥＢサイトに情報掲載して頂きました。

　　　＊しばらくの間新しい記事はこのページの下↓に表示されます。

明日のホールケーキ

明日はりんごの焼きタルトホールの他、自家製干しりんご入りりんごシフォンケーキ、定番人気の丸子紅茶シフォンケーキもホールで販売します。
ホールケーキを切り分けて味わう楽しみをこの機会にぜひどうぞ！
りんごの焼きタルトはホールのみですが、シフォンケーキはカット個包装もあります。
カット個包装ケーキは他にもいろいろ☆