ＧＷ連休のお知らせ

大変勝手ながら、明日４月２８日（土）～５月７日（月）まで
杜屋の受注、発送、販売業務を休業させて頂きます。
その間頂いたメールのお返事は遅くなることもあります。
恐縮ですが、ご了承のほどよろしくお願い致します。

http://moriya.chagasi.com/

4月26日(木)のつぶやき

14:16 from Twitter for Android
思いつきざまに急遽うちランチ。畑にわんさか生えてる三つ葉と文旦の和え物。ガーリックソーセージと玉ねぎ、マカロニ炒め。 金時豆とゆで卵マヨサラダ。モッツァレラチーズパンチェッタ巻き。いろんなパン四種。クリームチーズとマーマレード二種。 pic.twitter.com/yEwAj5eA

14:17 from Twitter for Android
それと先週長野の木曽で買ってきた飲むヨーグルト。 pic.twitter.com/p2rTucqy

14:21 from Twitter for Android
スンキ菌入りヨーグルト。ご当地名物「スンキ漬け」は全国で唯一の、無塩の漬け物。 pic.twitter.com/gMe5yMcT

14:25 from Twitter for Android
塩を使わず、植物性乳酸菌だけで発酵させるってすごい。腐敗させず発酵に導くのが秘訣。

14:27 from Twitter for Android
知る人ぞ知るすんき漬けは酸味がしっかり。スンキーヨーグルトは普通に美味しい。 pic.twitter.com/J0J3MZsA

14:29 from Twitter for Android
道の駅の食堂ですんきメニューオーダー。 pic.twitter.com/LoPDpTi3

14:31 from Twitter for Android
すんき漬けと豚肉のせたすんきとん丼。炒めたすんき漬けの甘酸っぱい味が初体験。 pic.twitter.com/K3tGhPPz

14:33 RT from Twitter for Android  [ 3 RT ]
さぁ、明後日より「ふじのくに⇔せかい演劇祭」プレイベント『旅』の上演がはじまります！本日パフォーマーたちが日本に到着！プレイベント『旅』は静岡県内各地で上演いたしますので、皆様お近くの会場に是非おこしください。日時・会場等はこちらからspac.or.jp/f12lisboa.html
（SPAC-静岡県舞台芸術センターさんのツイート）

by moriya415 on Twitter

4月25日(水)のつぶやき

23:24 from Twitter for Android
キャンドルナイトテスト中。空き瓶に水張ってアロマ用のを浮かべてみた。結構明るい。しかし文字を読むのはキツイかも。 pic.twitter.com/DrVW0aw3

23:25 from Twitter for Android
キャンドルの灯りだけでお菓子を売ることは出来るのだろうか。今さら。

23:27 from Twitter for Android
値段ポップが読めないのでは。価格一律にするとか？！

23:29 from Twitter for Android
しかし時間が経つとだんだん目が慣れてくる。闇に沈むテーブル上のアラが見えてくる。

23:31 from Twitter for Android
キャンドルの灯りで携帯からツイート。しかし携帯自体充電気で発光してるから意味無し。

23:34 from Twitter for Android
発光で思い出した。発酵の町として名高い千葉県神崎町の蔵元「寺田本家」の 当主さんが先週亡くなられたそうだ。

23:37 from Twitter for Android
自然に寄り添う酒作りお蔵元。数年前、初めて呑んだ時はぬか漬けのような風味に度肝を抜かれた。

23:40 from Twitter for Android
しばらく後に、ラジオでゲストインタビューの話を聞いて興味を持った。嬉しき楽しき有りがたき。他にも琴線に触れる言葉多々。

23:46 from Twitter for Android
先月18日に開催された発酵フェスタ、行きたかったけど結局行かなかった。１ヶ月後に亡くなられると知ってたら無理やりでも行った。また来年…

23:48 from Twitter for Android
ご冥福をお祈りします。といっても私はラジオや WEBで見聞きして知ってるけど、先方は私のことを全く知らない。

23:51 from Twitter for Android
ま、そんなもんだ。見ず知らずの真っ赤な他人の胸の内に生きてきた証が残る生きざま。あっぱれ！

by moriya415 on Twitter

4月24日(火)のつぶやき

07:49 from web 今朝の夢。カノンのキャンドルナイトカフェを時間決めないでフリーでやるか開始時間決めて予約制でやるか迷ってるんですよ～と、誰かに相談した。
07:50 from web 「ロンドンをテーマにした、ロンドンカフェてのはどう？」という返答。相談相手は誰か不明。ロンドンカフェって一体何？？
07:52 from web 「６月２１日（木）夕方より」と、簡単なカノン６のチラシを作った。まだ詳細時間決めてないのに。昨日までにいらしたお客様に説明しながらお渡ししている。時間はこれから決めるので、詳しくはブログ見て下さいね～～
07:54 from web 初めてジャム買いに来られたお客様。「ちょうどドルチェ倉庫の前を通って来たところで、何の建物だろう？と思ってたんですよ～」外見でもあの雰囲気には魅かれる。館内も素敵です。
07:56 from web 普段はピアノやバイオリンなどクラシックのサロンコンサートが主に開催されているドルチェ倉庫。５月にもピアニスト土屋美寧子さんのコンサートがありますので、クラシックご興味ありましたら是非行ってみて下さいね～。誰でもチケット買えますので。
07:57 from web と、お伝えしたら「小さな子ども連れでも入れますか？」と。うーーん、そういえば普段のドルチェ倉庫コンサートはご年配のお客様ばっかりだな～子育て終わった世代。
07:59 from web １２月のクリスマスコンサートだったら発表会のような感じなので、お子様連れのお客様もいらっしゃいますよ～。とご返答。
08:00 from web 近くに住んでいてもなかなか一歩入る機会のないドルチェ倉庫。６月２１日のカノンの時ならフリーで入れますので～お子さん連れでも大丈夫です。
08:02 from web あ、でも前みたく、前半フリーで後半予約制のカフェにするかも。今のところ、１７時～２１時位で考えていて、１７時～１９時はフリーにしますのでその時間にどうぞ～。
08:03 from web 「子供も”絶対行きたい！”と言うと思うので～」と。１７時スタートじゃ遅いかな～～
08:03 from web でも夏至の頃って１９時位まで明るいしな～～
08:04 from web まーードルチェ倉庫の中は窓閉めれば暗くなると思うけど。窓全部閉鎖すると暑いかも？？
08:05 from web 大体夜に車の出入りって大丈夫？考慮することはいろいろあるな～～
08:07 from web こないだ長野でお会いした行きつけのお店のお客さんに「杜屋さんのツイッターいつも見てます。ネギの話にすごく共感しました」と言われた。
08:09 from web 「一日をネギと比べて滅入る我」一句。年をとるつど感じる一日の早さ。共感してくれる人がいるなんてうれしいな～～そういやもうすぐ誕生日だ。
08:13 from web 「カノンのイベントのこともブログで読んでます。すごく素敵な場所ですよね」と。面と向かってそういうお言葉を頂くとうれしい。顔見知りだけど１年に１回くらいしか会話したことのない、いわゆる他人（？）
by moriya415 on Twitter

4月20日(金)のつぶやき

10:51 from Twitter for Android 長野の畑に向かってます。お気に入りの産直市場、グリーンファームに寄り道。ブルーベリーなど果樹苗20本購入。 pic.twitter.com/yoB91T7m10:56 from Twitter for Android 道向かいにはくま。 pic.twitter.com/b27IHukv11:07 from Twitter for Android グリーンファームは見てるだけでも楽しい。いなごとはちのことかいこのさなぎ？の試食があった。15:00 from Twitter for Android 長野畑にて。彼方の山には残雪。 pic.twitter.com/3X0RWFaC15:03 from Twitter for Android ルバーブの芽吹き。もりっと出てる。 pic.twitter.com/LdBusWS615:06 from Twitter for Android ふきのとう畑。 pic.twitter.com/vkrixRqB15:18 from Twitter for Android りすの食べ残し？ pic.twitter.com/EqPvt3f515:20 from Twitter for Android ビオトープには芹。 pic.twitter.com/Jbnc87tm15:22 from Twitter for Android おたまじゃくしの子供がわんさか。 pic.twitter.com/XxHowYyN15:29 from Twitter for Android 湧水の流れ道がクレソンで埋め尽くされている。クレソン食べ放題。 pic.twitter.com/pPolCh9m15:30 from Twitter for Android 雪の結晶のよう。 pic.twitter.com/wT5MjNIEby moriya415 on Twitter

4月19日(木)のつぶやき

00:40 from web こないだ静岡手創り市に出展されてた京都の工藝百職さんからお電話頂いた！１０日後に移転新店舗オープンされる百職さん。「新しいお店に遊びに行きますね～」そんな話してるだけでうきうき楽しくなってきた。kougei100.exblog.jp
00:41 from web  [ 1 RT ]数日前には「ことごとくダメな日」があったけど、今日はモノゴト「軒並みいい日」だった。
00:42 from web 神戸のジャズピアニカ奏者のトミーさんからメール。１１月２日に福田中学校で演奏することが正式に決定の運びとなりました。とのこと！
00:43 from web よっしゃー！１１月３日はドルチェ倉庫でトミーさんのライブ企画だ！
00:46 from web ６月２１日夏至の日の菓音vol.6、昨秋の菓音vol.4でリサイクルアート作品展示して下さったデザイナーの山田さんに、キャンドル展示打診してみたらＯＫのお返事！うれしい！
00:47 from web 前回の菓音手伝って下さった方からも仕事休んで行けるかも？とのメールがさっき届いた。いやはや何とも有り難き哉。
00:48 from web ダメなことだけが続く日もあればいいことだけが続く日もある。
00:50 from web 今日はいい一日だった。・・・ってもう０時過ぎてる。１９日になっちゃった。
by moriya415 on Twitter

4月17日(火)のつぶやき

13:03 from web 台所に置いてるネギの根っこを瓶に入れておいたら１０日で１０ｃｍ伸びた。一日ごとにすくすく成長する様に小さく感動。タケノコみたい。13:05 from web 「すごいな～１日でこんなに成長するなんて。私なんて毎日衰える一方なのに」一日をネギと比べて滅入る我。← 一句出来た。13:07 from web 水道メーター調査の人がわざわざ玄関ピンポン鳴らして水漏れを教えてくれた。数カ月前から放置していたトイレの水漏れ。工務店さんに電話したらすぐに工事の手配してくれた。早！13:08 from web 今日午前中トイレの水漏れ部品交換工事。工事のおじさんが作業してる間に工務店さんとぺちゃくちゃ立ち話してたら工事終わってた。３０分ほど。13:09 from web 私と同年輩の工務店の女性コーディネーターさん。大工の学校に入学した話、大工修行の話を聞く。厳しい世界だ～13:12 from web  [ 1 RT ]話に出た、宮大工・西岡常一の映画のタイトルは「鬼に訊け」だった！この映画は見逃せない。５月１２日から静岡シネギャラリーにて上映。oninikike.com16:24 from Twitter for Android 庭の木々の新芽、ずっと眺めていたいくらい美しい。清らかで初々しい若葉。今が一番いい季節。 pic.twitter.com/g7pxa80vby moriya415 on Twitter

4月16日(月)のつぶやき

13:06 from web やってみたいことたくさんあるけど、他の人の都合を聞いてからではいつまでたっても日が決まらない。全員ＯＫな日は存在しない。13:07 from web というわけで、次回「第６回暮らしの菓音」の日にちを決めました！６月２１日木曜日夕方～夜にかけて開催予定です。13:07 from web 平日、しかも夜ってどうなの？？？13:08 from web 何故６月２１日木曜日に決めたか？今年の夏至が６月２１日だから。13:09 from web 何故夏至の日に決めたか？「１００万人のキャンドルナイト」の日だから。13:10 from web 「１００万人のキャンドルナイト」は、夏至と冬至の日の夜に行う自主停電運動。全国的に広がっているムーブメント。13:13 from web 「でんきを消して、スローな夜を」ライトを使わずにキャンドルを灯すひとときを「暮らしの菓音」イベントでやってみようかなと。13:14 from web 事前予約制の「キャンドルナイトカフェ」も出来ればやりたい・・・・13:14 from web 決定したのは日にちだけ！時間、内容はこれから詰めていきます。13:15 from web しっかし平日夜。一体お客さん来るのかな？13:16 from web しかししかし、少人数だからこそ出来ることもある。13:17 from web 例によって、じわじわ～～っとツイッターとブログでどんな感じでやるかお知らせしていきます～13:29 from gooBlog production  [ 1 RT ]暮らしの菓音 vol.６ blog.goo.ne.jp/yoyoino415/e/5…by moriya415 on Twitter

暮らす

いつの間にやらこれでもかって位風車が林立していた。

浜岡原発手前から海岸沿いにずらり。



浜岡原発まで２０ｋｍちょっとの場所で日々暮らすということ。
こうして近くまで来てみると、やっぱりそれってどうなのかと考えてしまう。

強風による砂の造形。あるがままの自然の力。

春の宴

新年度に入るとちょっと落ち着き時間的にも気分的にも余裕が出来る。
というわけで、久々に自宅宴会「杜の宴」敢行。
旅先で買い置きしておいたお酒の出番。頂き物も含め一気に５本開封。
普段の二人暮らしだとこんな贅沢許されない。一度にそんなに呑みきれないし～

　

少々放置気味の畑でも出るものは出てる。ミツバやニラ、そしてのびる。
オトナになって知る春の野草のおいしさ。
きれいに洗ったのびるは茎も含めてざく切りにして醤油漬けにして冷や奴に添えた。我が家の小さなちゃぶ台の上は差し入れ含めてつまみがわんさか。玉ねぎのキッシュは小さい型で焼いてつまみ用にひと口サイズにカット。

酒味備忘録。
　しっかりバランス絶妙にからみあったコクのある強い味わい。
　磨きぬいた透明なサラリとした水のおいしさ。
　穏やかで淡麗ながらのみこんだ後味にしっかり充実した味。
　華やかな香りとほどよい酸味の女酒。
それぞれの個性豊かな味わいがどれもおいしく甲乙つけ難し。日本酒は深い。