茶・菓子・果物・野菜・素材・酒・酒菜などについてのひとりごと含めた杜屋（もりや）のブログです
杜の茶菓菜（もりのさかな）
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| 地元静岡県遠州地方産の小麦粉を使った焼き菓子と静岡県産柑橘のマーマレードや自家栽培果実のジャムを製造販売をしている杜屋(ﾓﾘﾔ)です。
https://moriya.chagasi.com/ |
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ラクトフラムさん３周年
掛川の雑貨店「ラクトフラム」さんが明日１１月３０日に３周年を迎えられます。おめでとうございます！
光栄なことにその３周年記念のプチギフトにとお菓子のご注文を頂きました。
明日３０日からラクトフラムさんで、￥２１００以上お買い上げのお客様に
杜屋の焼き菓子プチギフトがプレゼントされます。
ご希望のご予算と数量をおうかがいしてやりとりした末に内容おまかせ頂いたので
普段はやらない少量複数種類のお菓子をひとつにパッケージしてみました。
そして、メッセージカードにもラクトフラムさんロゴマークのバンビちゃんイラストを。
このバンビマーク、ラクトフラムさんのコンセプトをきっちり表現されている上にとってもかわいい。
ラクトフラムさんからパソコンで送って頂いたロゴデータを
ワードで作ったメッセージカードデータに載せてプリントアウトして
カッターで切ってパンチで穴開けてオリジナルカードを作成。
パンチの穴部分は図形線画で●を色づけして荷札チックな仕上がりに。
４種類の焼き菓子を詰めたセロファン袋の口をリボンで縛ってカードを通して結ぶ。
このリボンは杜屋で常日頃使っているサテンリボン。表はサテンの光沢があり裏はマットなので
リボンを結んだ時に、前面全て光沢のある面になるように結ぶのも一工夫。
お祝いのギフト作りは楽しいな。
プレゼントされたお客様が嬉しい気持ちになるのが嬉しい。
余談ながら、来月発売予定の雑誌に杜屋のプチギフトを掲載して頂けることになりました。
発売されたらまたお知らせしますー。
ラクトフラムさんのブログは→こちら
干し柿
長野で買ってきた渋柿の皮をむいてひもで吊るして干し柿作り。
夜なべ作業でここまでオットひとりで仕上げた。
疲れてるのによくやるな～。一家に一人働くオット。
ぶらさげている木のキウイ棚もオットの手作り。
木枠にヒートンをつけてそれに柿付きひもをくくりつけている。よく出来ている。
部屋の中から眺めるつるし柿。いい景色。
凸鼻君。
りんごの焼きタルト
このところ続くりんごの焼きタルトのご注文。
りんごをスライスして並べるのがことの他楽しい。
先月末のコトコト市の時に思い切っていっぱい焼いて持っていった。
ホールのケーキは簡単に売れないので売れ残りリスクは高いと承知の上で。
開始早々に「ブログ見てきましたー」というお客様数名。
「りんごのタルトが欲しくて来たけど、カットしてないなら食べきれないからいらないわー」
と、同じことを別々のお客様に立て続いて言われて最初しょげてたけど
結局その後１時間で持ってきたりんごタルト全部売り切れた。
売り切れた後にも「りんごタルトないの？」というお客様がけっこういらした。
有機りんごぎっしり詰まってホントはすんごくお買い得なタルト。
分かってる人は分かってる。
ホールのケーキは切り分けて食べるのがお楽しみ。
１人で食べきれない時は、お友達やお隣さんにおすそ分けしてみるのもお楽しみ。
ただ今
なお、今月、来月とお菓子のご注文重なってきました。近日中の発送日指定のご注文はお受けできないこともありますので、ご注文お考えの方はお早めにご検討下さいませ。
11月7日(木)のつぶやき
杜屋 @moriya415@otosan_tw ご来場頂き、嬉しいお言葉をありがとうございました！イベント終了後に灰と化してましたがようやく復活しました(^^;
今日の午前中は福田小学校ウォークラリーでドルチェ倉庫で鍵当番。五年生の女の子、他の子の靴を揃えて並べているのに感動。エライ子がいるもんだ～
来る観音山ウォークラリーの練習だって。先生方もいろいろ考えるな～。五年生の生徒さん達。「こないだのトミーさんのピアニカどうだった？」と聞いたら「指さばきがすごかった」「お弁当おいしい？」「まあ微妙」言うな～^^;
otosan_tw @otosan_tw11/3に福田(磐田市)でトミーピアニカソウルというグループのライブを観ました。ピアニカって楽器があんなに格好良く見えたのは初めて。ピアソラのリベルタンゴを四重奏で演奏した時は鳥肌でした。また来年も観たいです。m.facebook.com/pages/Tommy-CH…
11月5日(火)のつぶやき
一仕事して10時のおやつ。一昨日のライブでのサービススイーツの小布施栗ロールケーキのはじっこ。80個作っててんこもり出来たはじっこもこれが最後。 pic.twitter.com/Kbb4P2LRdn
全てのイベントが終わって、お菓子作り作業も一段落して、やっと自分の自由に時間が使えるー！と、まず真っ先にやったことは、糀作りと畑のコスモスの種取り。私らしい？
ピアニカライブのチラシを配るために10月は二つのイベント出店を決めたけど、さすがにちょっと疲れたー。3日も打ち上げまでおもてなしと後片付けに徹したので、おもてなしされたい願望増大。
11月4日(月)のつぶやき
あーそーか、今日は祝日か～。オットは普通に仕事。今日は片付けに集中。明日の段取り準備を何も考えずに一日過ごすのは一ヶ月ぶり。怒濤のイベント月間も終了。
それにしても、昨日のライブは女性の方おひとり様のお客様も随分いらした。私もひとりでもっといろんなコンサートに行って楽しもう～人を楽しませたら、次は自分を楽しませる番。
終了ー
ジャズピアニカライブ無事終了しました！
すったもんだの挙句たくさんお客様にご来場頂き本当にありがとうございました。
夜の打ち上げの最中に楽天も優勝してて本当に嬉しい一日。
トミーさんのピアニカも仲良くなったお客様と新しいコトが始まりそうで、今後のご活躍もお楽しみに。
こんなに作ったら売れ残るだろうと思ってたお菓子もほとんど売れてありがたい限り。
ウィークエンドと小さな焼き菓子が少しあります。
うちにいらして頂ければ販売させて頂きますーお電話でご一報下さい。
11月3日(日)のつぶやき
今朝は４時起きでケーキのカット個包装。寝れて良かったー。おはようございます。本日は待望のジャズピアニカライブ！当日券のお取り置きは杜屋携帯へお電話下さい。09051858799
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