寒天黒蜜小豆のせ

伊豆で買ってきた天草を煮て寒天を作った。
大きいタッパーに流して冷やした寒天をスプーンですくって丼に盛り、小豆シフォンケーキに使った残りの煮小豆を乗せて黒蜜をたらり。
私は断然黒蜜派。
天草から作った寒天はそのままでは海草の香りが強すぎるが、黒蜜をかけただけでいくらでももりもり食べられる。
食後に丼２杯分おかわりして食べた。