茶・菓子・果物・野菜・素材・酒・酒菜などについてのひとりごと含めた杜屋(もりや)のブログです
杜の茶菓菜(もりのさかな)
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地元静岡県遠州地方産の小麦粉を使った焼き菓子と静岡県産柑橘のマーマレードや自家栽培果実のジャムを製造販売をしている杜屋(モリヤ)です。
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杜の畑のブラックベリー
うちの畑のブラックベリー。今年もなかなかいい感じ。
この夏の暑さを象徴するような赤い色が熟して真っ黒くなったのを摘んでいく。
ここ連日、毎朝タッパー1個分の収穫。
「杜の畑のブラックベリージャム」販売開始はもうじき。こう御期待。
(何て言って失敗したりして・・・プレッシャー)
コメント ( 4 ) | Trackback ( )
« メリーズさん... | 杜の畑の杏ジャム » |
年々~すごいことになってます。粒もでかい!!
ジャムにするの~~大変ですよね。
我が家は…酢やら酒やらとやっちゃってます。
数はいっぱい出来てるんですけどね、なんだか
状態が悪くて。
6月お天気が不順だったからかなぁ・・・。
今年はどれくらいジャムにできるか?
できたらできたで困ってたけど、イマイチとなると
とても悔しい・・・。
杜さんのところのブラックベリーは見事な
出来栄えですね~♪いいなぁ~~~。
なんでこんなに丈夫なんだろう。
そのうちフェンスのスペースが足りなくなるかも?
いろんな果物の酢、暑い夏にはいいですね~。
私は今、他のジャム屋さんで買った
「しょうがジャム」を無糖炭酸で割って飲むのにはまってます。
庭のは上記写真のようにすご~く元気なのですが、
畑のは収穫はじめは良かったものの、
先週の土曜日に真夏日になった途端
ちょっと状態が悪くなりました。
その後毎日水やりしたらある程度復活しました。
温暖化の影響もあるのかもしれないですね~
今まで育っていた果樹が段々育ちにくくなってきてるという・・・
長野ではりんご栽培が、静岡では温州みかんの栽培が
困難になってきてると聞きました。