茶・菓子・果物・野菜・素材・酒・酒菜などについてのひとりごと含めた杜屋(もりや)のブログです
杜の茶菓菜(もりのさかな)
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地元静岡県遠州地方産の小麦粉を使った焼き菓子と静岡県産柑橘のマーマレードや自家栽培果実のジャムを製造販売をしている杜屋(モリヤ)です。
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結婚式引き菓子作り~②
昨日はプレーンビスコッティ・チョコビスコッティ・ロッシェ・ココを焼いて袋詰め。
■昨日やったこと■
・プレーンビスコッティいつもの4倍
・チョコビスコッティいつもの2倍
・ロッシェ・ココいつもの4倍
いつもの~倍、と言ってもいつも作っている単位が少量なので、そんな莫大な量ではない。
しかしロッシェ・ココは合計いつもの16倍、ポルボローネはいつもの8倍量作らねばならないので、数日に分けて焼くつもり。
↑ 参加してます。 ↑
クリックして頂ければ励みになります。
↓大量に出来たビスコッティのはじっこはおやつに~。
■昨日やったこと■
・プレーンビスコッティいつもの4倍
・チョコビスコッティいつもの2倍
・ロッシェ・ココいつもの4倍
いつもの~倍、と言ってもいつも作っている単位が少量なので、そんな莫大な量ではない。
しかしロッシェ・ココは合計いつもの16倍、ポルボローネはいつもの8倍量作らねばならないので、数日に分けて焼くつもり。
↑ 参加してます。 ↑
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↓大量に出来たビスコッティのはじっこはおやつに~。
コメント ( 13 ) | Trackback ( )
« 結婚式引き菓... | 結婚式引き菓... » |
お菓子作りって殆どしない(いや、出来ない!)ので
焼かれている過程を見るのは楽しいです。
こんなに忙しいときに注文しちゃってごめんなさいね~~
ビスコッティのはじっこ、おいしそう。
お徳用で販売されては?(笑)
大丈夫ですよ~。
ビスコッティのはじっこお徳用!
いいかも!?でも買う人いますかね~?
今までは宅急便の集荷のお兄ちゃんなどに
差し上げてました。
あと、たまたまこれがある時に家に来てくれた方など~。
なんといっても「大阪人」
「お徳用」って響きにはメチャ反応してしまいますわ^^
私も杜屋さんの近所に住んでたらよかったな~(笑)
思わず手が出ますねえ~!!!(笑)
せんべいの割れせんとか、カステラの端っことか大好き~
でも杜さんとこは「売るほど」は出来ないのかなあ~!???
私も近くなら、お徳用目当てで買いに行っちゃうのに~
宅急便の兄ちゃんになりたい~(笑)
1キロたまるまでに何ヶ月かかるのでしょう~?
宅急便のお兄ちゃんには
試作の残りや失敗作なども食べてもらって
助かってます~!
一回に作る量がそんなに多くないので
「売るほど」のはじっこは出ないんですよね~。
私もお徳用パック好きです。
この前も東北行ったとき
「南部せんべいのみみあります。」
という張り紙を見て、思わず買っちゃいました。
でも一袋300円だからそんなに
お得では無かったな~。
すごく好きなチョコの味&香りでした。
チョコとレーズン・・・。うう。どうして
一袋しか注文しなかったんだろう、私ってば・・・!
少しずつ、楽しみながら食べていたのに、
チョコビスコッティ、とまらず一気に
一袋いってしまいました。
ああ、そのはしっこ・・・。食べたいよう
でも大量にできないと無理ですね~
ビスコッティも大好きです
あー、私もあちこちで杜さんのジャムやらケーキやらを見るようになりました
食べたいー、マーマレードとか~♪(彼氏がマーマレードとか大好きだし)
お気に召して頂けて良かったです。
ビスコッティは結婚前に仙台で働いていたころの
レシピなのですが
ベーキングパウダーを使わないで作るやり方を
自分であみ出しました。
(なんて大げさですが~)
はじっこはまた、歯応えがあって
おいしいとこなんですよね~!
チョコ派とプレーン派ではっきり
分かれるのがおもしろいなぁと思いました。
hafsiaさん!
是非彼の為にご自分でかぼすのマーマレードを
作ってみて下さい!
(そして感想を聞かせて欲しい~かぼすでマーマレードは作ったことがないので^^)
コツとかあったら教えてください~
(今週末大分まで行くので、かぼす、仕入れてきます!!)
「 →作り方 」
のカテゴリーにマーマレードの作り方を説明してあるので
良かったら参考にしてみて下さい。
かぼす仕入れに!?いいなぁ~。