ウマさ特盛り!まぜまぜごはん~おいしい日本 食紀行~

ライター&編集者&散歩の案内人・上村一真(カミムラカズマ)がいざなう、食をテーマに旅をする「食紀行」を綴るブログです。

梵天の麻辛丸@銀座

2011年06月21日 | 町で見つけた食メモ

東北へ赴くのは今夜からなので、日中はまだ銀座で仕事中。あまりに蒸し暑いので、汗をかかない昼食にと仕事場の人に「梵天」というつけ麺屋を教えてもらったが、「麻辛丸(ましんがん、と読む)」との激辛汁を選んでしまい、大汗だくで何の意味もなし。つけ麺にしては珍しく自家製麺で、複雑に辛く酸味のある汁によくからみ、これは病みつきになる系。なぜかBGMがずっとサザンで、「ふぞろい」のさえない世界観を妙に思い出してしまった…。