6月21日は夏至。
一年で一番長く太陽が出ているわけです。
逆に言うと今日から徐々に日は短くなっていくわけです。
そして、それに逆行するように今後2カ月は暑さを増すばかり。
熱中症にならないように、或いは身内に高齢の方がいらっしゃれば脱水などに気を配ってお過ごしいただければと思います。
そむりえ亭を含むフレンチなどでは「最初に水を出さない」慣習がありますが、お声掛けいただければ直ぐにお出ししますので遠慮なくお申し付けください。
さて何度か書いていますように「ちょっとした企画に使ってほしいワイン」のアイデアを募集しています。
併せて遠慮なくお申し付けください。
お待ちしています。
樋口誠
