38歳からの百姓志願~実践編。

霊峰・石鎚を仰ぎ、瀬戸内の陽光を望む愛媛県西条市、「有機菜園 藤田家族」無農薬・無化学肥料の野菜と暮らし。

暖かい、暖かい。

2009年02月10日 | 農と暮らしの日記
そろそろ冬の終わり、といっていいかもしれない畑。
例年なら2月前半といえばまだ真冬、なのだけれど、今年はちょっと季節が速く動いているらしい。このところ天気予報ではずっと「3月並みの暖かさ」と。雨も多く、たしかに早春の気候である。

この圃場はこの冬のメインの畑。
もうかなり収穫が進んでいる一方で、写真中央はこれからとる水菜。その同じ畝には収穫中のかぶ(スーパーにも野菜セットにも入れている、これ)。左の体菜(たいさい)と「しろな」はほとんどとり尽くして、花が咲き始めている。これはこれで、「菜の花」として出荷できる。春の予感、を野菜セットに添えて。



火曜、セットのいちばん多い曜日。
朝:6時から荷作り、ごはん、市街スーパー出荷と保育園納品。
午前:野菜セットづくり、追加の収穫も含めて。11時前に新居浜配達出発。12時半戻り。料理店2軒への納品もあり。
午後:昼ごはんのあと薫とトンネル張り。昨日播いた人参とかぶの畑。トンネル作業もだいぶん慣れてきた。ただ、これからはトンネルを閉めっぱなしではダメなので、朝夕の喚起の作業が忙しくなる。
夕方:あれこれ畑以外の仕事。

で、走り回っている途中に、交通事故の現場に遭遇。
うちの田んぼ近くのバイパスで大きな音がして、街灯の柱が揺れているのを目にしたので、走って道路に駆け上がりる。事故は軽トラが街灯の柱に衝突している自損事故。すでに後続のドライバーさんたちが警察には通報中。続いて救急に電話しているところで、現場の位置がよくわからないとのことで、地元民の僕が電話を替わってささっと説明。警察と救急車、レスキューが次々に到着して運転席から救助、搬送。30分ほど現場につきあったあと、僕もお役ご免で帰宅。自分も気をつけなければ。

渚と真は火曜なのでバレーボール練習。
20時から晩ごはん。明日は小学校で大きな大会があるらしい。



<本日の野菜セット>例
人参、太葱、大根、蕪、ほうれん草、水菜、チンゲン菜、白さい菜、リーフレタス、などから。
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よく降る、雨。

2009年02月10日 | 農と暮らしの日記
人参、だけど普通の人参じゃない。
黒人参。ま、うちの人参は洗わないのでみんな同じように見えるかもしれませんが。洗うと、黒というより濃い紫色。アントシアニンかな、たぶん。神奈川・平塚の「3p.m.さんじ」さんでは、こんなふうに楽しんでくださってます。それにしても「3p.m.さんじ」さんのごはんやおやつは、色がとてもきれい。きれい、というか、ちから、というか。



月曜、夕方から雨の予報なので慌ただしい。
朝:6時から荷作り、ごはん、8時前に出発して市街、小松方面の出荷・納品。
午前:戻って10時からあちこちトラクタで耕耘。雨の前に。管理機で畝立て少し。
午後:畝立てしたところに種を播く。人参、かぶ、ほうれん草を少しずつ。人参とほうれん草は手押しの播種機で、かぶは株間を確実にとりたいので手播きで。

15時過ぎて雨がぽつりぽつりと落ち始める。
種播きを切り上げて泥つきで出す根菜類をまず収穫。いったん家に持って帰って、今度は洗ってもいい葉ものなどを収穫。日が暮れて本降りになる。

夜、渚と真は今日もバレーボールの練習。
20時から晩ごはん。今日は久しぶりに「鯖(さば)バーグ」を作った。鯖にすり下ろし蓮根とみじん切り蓮根を混ぜて。



<本日の野菜セット>例
人参、太葱、大根、蕪、小松菜、ほうれん草、水菜、小さい白菜、リーフレタス、などから。
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