クリスマス・イヴの前の晩

一日中、とおっても忙しかったので夕飯はぱぱっとできて、美味しい物がいいいなあ～、と思っていたところ・・・いつも興味深く拝見している『地中海ブログ』の記事で「スペイン人に教えてもらった、誰にでも出来る美味しいパエリアの作り方」を読んだ。
材料は全て手元にある。では、やってみよう！！とレシピを料理メモに写して挑戦。
　　　　　　　　　　　　　　
笑えるくらい簡単にできて美味しい～。しかも、見た目も豪華じゃないですか！
散々食べた後のデザートはスペイン語の先生お手製のクリスマスに食べるという「mazapán」（マジパン：アーモンド粉と砂糖を混ぜて固めたもの）
すっかり気分はク・リ・ス・マ・ス
　　　　　　　　　　　　
さあ明日はクリスマス・コンサート～♪