2019.1.13. Sun. 『まこわやさしいか』 
朝： 私はコーヒーとバナナ。
コーヒー
メロン
飲むヨーグルト ㋕
お買い物。
ワインの整理。 ちょっと貯め過ぎかな…
昼：
ウィンナー天と揚げ、大根の焚いたん ㋳㋮㋚
長崎産連子鯛の塩焼き 橙 ㋚
雑穀ご飯 一休寺納豆、柚子ちりめん、胡麻おかかふりかけ、海苔 ㋮㋚㋕㋙㋻
粕汁 竹輪、揚げ、椎茸、小芋、大根、人参、羅臼昆布 ㋚㋮㋛㋑㋳㋻
おやつ：
善哉 塩昆布添え ㋮㋻
『豊島屋』製 「鳩サブレー」 ㋕㋙
海老あられ ㋚㋕
コーヒー
飲むヨーグルト（私） ㋕
鳴門金時のポタージュの下拵え。
夜： 連れ、外食、軽く外飲み。 あまり飲めなかったようで、急きょ１本開ける。 焼きながら。
突き出し 黒豆、サーモンの酢の物、南瓜、ミニロール白菜 ㋮㋚㋳㋻㋑
『メゾン・ド・ラ・トリュフ』製 ポルチーニと白トリフのムース、コルシカ島のイノシシのテリーヌ 『プチ・メック』のパン・ド・ミ ㋛
『信州ハム』製 「あらびきウィンナー」
野菜たっぷり焼きそば 薩摩もち豚コマ、海老、玉葱、白菜、水菜、紅生姜、胡麻海苔 ㋚㋳㋻㋙
ブルゴーニュ ピノ・ノワール VV 2014 エレーヴ・アン・フュド・シェーヌ（エティエンヌ・ロディエ）
「古木ブドウを使用、しかも樽熟成した超贅沢仕様のコク旨ブルゴーニュ ピノ・ノワール！
目を閉じればまるでペロ・ミノなど樽ジューシー派のヴォーヌ・ロマネ！？
プルプルアロマティックながら筋肉きっちり、ほどよく脂がのった美味しいとこどりにハートズキュン！」
穏やかな酸味、赤い果実のしっかりとした風味、薄い感は否めないが、バランスの良いブル赤。 コスパいいです。
意外とイノシシのテリーヌに◎〇。
ライトさがソーセージにも良く合った。 〇◎。
明日用に半分置いておくつもりが、一杯づつ有るかどうか…
ブランディー・ティー 『WEDGWOOD』製「Assam」＋『ラーセン』製コニャック
