2016.1.7. Thu. 『まごわやさしいか』 
朝：
パンプキン・スープ ㋑㋳㋕
ロース・ハム
マスカルポーネ・トースト ㋕
コーヒー
りんごヨーグルト キャラメル・シロップ ㋕
みかん
お野菜を頂き（
）、仕分け。
昼： 連れ、初釜でおよばれ。 （懐石料理でバランスは完璧のはず。） 一人冷蔵庫に眠る食材を。
高野の焚いたん ㋮
温泉玉子 （久しぶりに温玉器を使ってみた。）
ミニ鯛雑炊（昨日の続き） ㋚㋛㋳
ミニ海老ちりめん、ひじきご飯 ㋚㋕㋻㋙ ㋮㋳㋛㋑
京の浅漬け 大根、みぶ菜、胡麻 ㋳㋙
大根とお揚げ、わかめのお味噌汁 ㋳㋮㋻
おやつ：
『石村萬盛堂』製 「鶴乃子」 （博多）
『菊屋』製 「抹茶かすていら」 （郡山市）
『English Tea Shop』の「スペシャルブレンド フレーバーティー」
ヘアカット、お買い物。
夜：
柚子紅白なます ㋳
函館産いかわさび漬、『大寅』の「焼き通し」 ㋚
アボカドとサーモンのテリーヌ（グリルして。）、ミモレット ㋳㋚㋕
イベリコ豚の水炊き ベジョータ・バラ、豆腐、糸蒟蒻、椎茸、大根、白菜、葱 ㋮㋑㋛㋳
〆： 七草おじや 京の浅漬け（茄子、千枚漬、赤蕪） ㋳㋻
ヴァルデラヴィア・カバ・セミ・セッコ （スペイン／カタルーニャ／ＤＯカバ／白・中辛口・発泡） チャレロ、パレリャーダ、マカベオ
「★シャンパーニュ製法★ 食前から食中まで楽しめる、中辛口のカバ。
【テイスティング・コメント】 アンズ、トロピカルフルーツの香り。 酸味が軽やかで、果実の甘味が生きています。 泡の刺激もなめらかで、飲み心地の良さとなっています。」
梨にステンレスのような鉱物のアロマ？、あまり良い香りで無い… お味は口当たり甘やかだが辛口で癖の無い美味しいものだが、泡が弱い。
以前頂いた時は、もっと美味しく感じられたのだが、ブショネに近いのだろうか？ お味は可笑しくないので、飲み頃を過ぎているのか？ 数本購入したので、この１本だけなら良いのだけど…
水炊き、テリーヌ、ミモレットに〇。
イカわさび漬も試してみたが、やはり☓△。
燗酒 『白鶴酒造』造 「白鶴 上撰純米」 （神戸市）
