飽きもせず

2011.12.21.　＆　22.

変わり映えすることもなく、イベリコ豚の水炊き。

お歳暮シーズンで＋αは随分贅沢だけど。

本場薩摩揚げがたっぷり入っていたり、お雑炊の添えに京都の千枚漬や浅漬けが加わったり。

ワインは二度目三度目のもの。

　グリューナー・フェルトリーナー‘ブラック・ラベル’　2010　（オーストリア・ヴィンツァー・クレムス）

　　　　

　フラッシネ・ソアーヴェ　ＮＶ

　　　　

■ブドウ品種	／	ガルガーネガ
■生産者名	／	フラッシネ/Frassine
■産地	／	イタリア/ヴェネト州
■原産地呼称	／	D.O.Cソアーヴェ

やっぱグリーンノートの強いワインには、漬物がめっちゃ合うと思う。