2011.12.5. Ｍｏｎ．
納品にＫ百貨店に出かけたので、お惣菜をたくさ買い込む。←食べきれない～
取り敢えず中華を中心に。 そして中華に合うワインを。
ローガン アップルツリー・フラット・シラーズ 2009 （オーストラリア）
オーストラリア南部ニュー・サウスウェールズの標高の高い場所で採れた葡萄をバリック（小樽＝225L）を使い熟成
【料理との相性】色々なお肉の料理、中華料理（濃さのある味わいのもの）etc.
開けると同時に華やかな甘いアロマ。 水飴・赤い花・熟した果実・等。 結構深いルビー色。
かなり好みの味。 丁度飲み頃で、グラスに注ぐと直ぐ飲めた。 結構コクもあって、￥1000ちょいのワインとは思えない。
焼き鳥 皮 △☓ これには白だな。
焼き鳥 肝 △〇 何か物足りない。やっぱりこれはグルナッシュが必要不可欠？
チンジャオロース 〇 お肉少な目だったからかな。もっと肉が入っていれば◎。
酢豚 ◎ 好相性。
牡蠣と舞茸・ニラのオイスター炒め ◎〇 濃厚なお味が赤でも合う。
カレイの唐揚げ △〇 油が合うのか？
肉じゃが △〇 意外といけた。
白菜の焚いたの △☓ 食べれなくはない。
