神様の孫が造るアリゴテ

ブルゴーニュ・ワインの神様と呼ばれる亡きアンリ・ジャイエ。
彼のワインは、ロマネ・コンティを凌ぐほどの値がつくほどに評価が高い。
彼が亡くなり、その神様の畑を誰が相続するか話題になっている。
今は、甥のエマニュエル・ルジェが引き継いでいるが、エマニュエルの長男、アンリ・ジャイエからは孫にあたるニコラ・ルジェが神様の畑を引き継ぐのではともっぱら噂になっている。
そのニコラが腕試しに造ったのが、クアトロに入荷した“アリゴテ”と云う白ワイン。
アリゴテは酸が強いだけで美味しいワインではないと云われていた。
そのために、カシスと云うリキュールで味付けして“キール”と云う有名なカクテルが誕生する。
しかし、神様の孫が造るアリゴテは、とてもカクテルにするにはもったいない。
しっかりとした酸だけでなく、豊かな果実味とミネラル感がある。
ブルゴーニュ・ワインの神様の孫の味わい、クアトロであなたも試して見よう。
グラスワインでも販売中。