大人なバレンタインデー

昨日は、バレンタインデー。私もチョコレートは大好物なのでいただくのもプレゼントするのも大好きです。毎年この時期には誰にどんなチョコをあげようかなあと、あれこれお店に行って探しながら、心ウキウキ・・・。しかし、今年はお買い物に行けませんでした。今年のバレンタインデーの過ごし方は？

昨夜の我が家のメインイベントは北海道直送のホタテ貝。チョコレートとは似ても似つかない、大人のメニューでした。


私の手よりも大きな立派なホタテ貝です。これを良く洗って貝柱とヒモに取り分けます。


この後ヒモは塩もみしてぬめりをとった後、さっと湯通しします。


小松菜があったのでおひたしに。

ホタテの「ヒモ」というのが意外に美味しいですね。独特の弾力、というかコリコリ感が泣かせます。貝柱はお刺身と、バター焼きにしました。どちらも絶品！こういうメニューだとまたお酒がおいしいです。若いころとは違う雰囲気で、夫婦で楽しむおうちゴハン。これもまた味わいのあるバレンタインデーの過ごし方です。

というわけで昨夜は大人なバレンタインデーを楽しみましたが、今日は今からリハーサルに出かけます。本番と同じホールで同じピアノを使って、しっかり弾いてきます。よく食べ、よく飲んで、しっかり弾く。これがモットーです

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