１０月・秋の収穫に感謝

東御の巨峰は甘みがのり、東北のサンマは脂がのり、美味しい季節になりました。


今日は嬬恋村のじゃがいも収穫祭、雨が心配な天気予報でしたが、なんとかもちました。
毎年恒例の収穫祭、霧の中ではありましたが、大勢のじゃがいもファンが訪れました。
１０００円の参加料で袋を１枚もらい、この中に詰め放題で約１０kg程が入ります。
赤や白の様々な品種が１０種ほどあり、これも楽しみの一つです。




試食用のふかしいもができあがりました。
標高1200mの高原で育ったじゃがいもをいただくとほっぺたが落ちそうです。
お皿のいもはデジマ、インカルージュ、キタアカリ、十勝こがね、グランドペチカです。
お皿の横には無農薬栽培の嬬恋キャベツがそえてあります。
そして、画像の奥は猪鍋コーナーで２杯いただきました。




家に帰って収穫した６品種のじゃがいもを洗いました。
左上がインカルージュ、その下が男爵いもです。
右上が十勝こがね、長いイモがメークイン、下がデジマと赤色皮のグランドペチカです。
新品種のインカルージュはインカのめざめの仲間ですので期待できます。
舌ざわりは良く、ナッツの風味があり、食味は“上”で、煮くずれしにくく煮物に適します。
また、カロテノイド系色素を多く含み非常に健康的な品種です。




じゃがいも収穫祭の後、山にきのこ採りに入ってみました。
さっそくニセアブラシメジの大群に出会いました。
傘は雨に濡れててかっています。




ありがたいことに１時間ほどでたくさんのきのこに出会い、大収穫です。
画像の上がニセアブラシメジで、左は、ハタケシメジとハナイグチです。
他には、タマゴタケ、アイシメジとこの辺で言うサマツです。
右はベニテングダケです。
サマツの和名は知りませんが、ほのかな苦みが大人の味わいを醸し出してくれます。
早速、夕食にいただき豊かな秋の幸せに浸りました。



ベニテングダケは美味しいキノコですが猛毒です。
中毒に陥ると筋肉のけいれん、精神錯乱、嘔吐などを引き起こすそうです。
殺ハエ作用があり、地方によってはハエトリとも呼ばれています。
私は生干しにして許容量を楽しみますが、「ふぐは食いたし命は惜しし」の心境です。




東御市のクルミも収穫を迎えました。
クルミの木の下で、竹竿で落としたクルミを囲み収穫です。




青い果皮をむいてクルミを取り出します。
たくさんのクルミが採れ、今年の収穫に感謝です。